湖南全面启动肉类“放心工程”

近日，湖南省全面启动了肉类食品消费“放心工程”，省内贸行业管理办对此进行了全面安排和部署。 　 　　湖南实施肉类食品消费放心工程的工作目标是：用３年左右时间，在全省县及县以上城市城区基本消除主要肉类食品的污染，用５年左右的时间在全省范围内基本消除主要肉类食品污染。消除肉类食品污染的标准主要是解决畜禽私宰、病死肉、注水或注入其他有害物质及瘦肉精和其他违禁药物残留问题。 　 省内贸办主任龙德发表示，为使今年工作取得突破性进展，各地将集中力量打好三大战役：定点屠宰场整改战役、围剿瘦肉精战役、肉品市场准入管理战役，使定点屠宰场设置符合省政府要求，使瘦肉精残留猪肉、非定点屠宰肉、注水肉、病死肉在市场无立足之地。５个尚未开展定点屠宰的县（市），今年内必须开展起来，使县及县以上消除空白。

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