中兽药凸现商机

最近，农业部公布了一批通过GMP标准认证的兽药企业，其中北京锦绣大地风华兽药有限公司榜上有名。众所周知，随着我国无公害安全食品的发展和加入世贸组织后，国际市场对我国食品要求的程度越来越高，畜禽产品生产的安全问题会越来越受到人们的重视，由此天然无公害中兽药产品的开发也会越来越引起人们的关注。那么，中兽药对食品安全将起到什么作用?加入世贸组织后中兽药在畜禽养殖中的作用是什么?中兽药的发展前景如何?针对这一系列问题，记者走访了北京锦绣大地风华兽药有限公司。 多年以来，由于大量使用饲料添加剂、兽药等化学合成的物质，人们逐渐发现药物有残留，致使产生抗药性和致癌、致畸、致突变，严重危害人体健康等弊端。由此，世界各国对化学合成物及激素类物质的使用，做出了严格控制和逐渐淘汰禁用的规定，并大力提倡和鼓励开发应用天然中草药饲料添加剂。对此，北京锦绣大地风华兽药有限公司董事长李荣旗先生介绍说，中兽药是中国的瑰宝，它的历史悠久。近几年来，由于人们对食品生产的安全要求越来越高，中兽药的研究开发再次引起人们的高度重视。就中兽药的特点与作用，李荣旗介绍，中兽药是天然有机物，具有无药物残留的特点，是绿色兽药产品。公司在北京市大型肉鸡出口企业――北京华都肉鸡集团试验用鸡60万只，经检测表明全部符合国家规定的药残标准，符合外贸出口的标准，从而解决了肉鸡出口的药物残留难题。另外其它大量的试验也证明中兽药在畜禽养殖中具有化学兽药无法替代的作用。 加入世贸组织后中兽药的作用愈加明显。20世纪80年代以来，家禽业的整合和集约化生产，使肉鸡生产成本大幅度降低，世界家禽业不论是在生产、消费或贸易上都有较快增长，平均每年增长5．6％。中国家禽业自1997年以来，每年以5％的速度增长，1998年肉鸡产量达到834万吨，仅次于美国，成为世界第二大禽类生产国。然而，中国禽肉出口仅占生产量的3％左右。20世纪90年代以来，中国已成为肉鸡进口国，到1999年，中国肉鸡净进口量已达到46．53万吨。 为什么出现这种现象?对此李荣旗先生说，这不但与发达国家养殖技术水平高而我国相对水平低有关，更与我们的肉类质量有问题有关。1998年日本抵制中国肉鸡，就是认为我们使用了禁用的消毒剂。为尽快改变这种状况，我国在加强疫病防治和检验的同时，要大力提高我国的畜禽产品质量，这就要求我们必须采取有效措施尽快改变畜产品“资源型、趋同性、低度化、竞争差”的态势，按照国际标准经营畜产品进出口业务，及时了解有关国家畜产品的原产地规定、产品分类标准、质量要求、包装要求，特别是药物残留标准。 中兽药本身就是天然有机物，具有天然性、多能性、无毒副作用、无抗药性等特点。因此中兽药在畜禽养殖中的作用也就愈加重要。

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