21世纪世界畜牧业的发展将有五大突破

一、发展超级型畜禽，提供更多的畜禽产品 用高新技术把大型动物基因引入体型小的动物体内，从而培育出个体粗壮的巨型动物，在相同条件和时间内将获得更多的畜产品。 二、培养微型家禽，满足美食之需 畜牧专家正在考虑把猪、兔、羊育成小到可放在菜盘子里的微型畜禽。墨西哥已培育出大批量微型牛，这为畜牧业发展开创了一条新的道路。 三、开发合成型家禽，降低粮食消耗 英国科学家正在研究草食猪，并已取得一定进展。如此发展，将达到减少粮食消耗的目的。 四、发展快生长型畜禽，提高饲养经济效益 由于高新技术的发展，快速育肥猪、育肥牛、快速养鸡技术已取得很大的发展，多种添加剂、促生长剂、埋植技术广泛应用，畜禽育成速度加快，时间在缩短。 五、培育功能性保健畜禽，促进人类健康 韩国已培育出低胆固醇的优质肉猪，我国已生产出低胆固醇高碘蛋、高锌蛋、高铁蛋， 具有一定防病功效，更多的功能性食品还在培育研制中。

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