我国畜牧业用饲料可以草代粮

日前，在中外农业现代化比较国际研讨会上，众多专家建议，我国畜牧业用饲料可以草代粮。　　专家一致认为，目前，我国畜牧业用饲料大量占用粮食造成了人畜争粮的局面。随着人们收入水平的提高，我国人均直接消费的口粮正以年均１公斤～２公斤的速度减少，并且这个趋势还将继续。减少下来的粮食，原本可以成为今后新增人口的口粮，但是饲料用粮就约消耗粮食总产量的３０％。国务院发展研究中心的专家黄青何还指出，谷物是用稀缺的耕地和淡水资源换来的，用大量谷物作饲料也是非常不经济的。　　从２０世纪８０年代后期开始，有关专家就着手研究我国种植结构由“粮食＋经济作物”的二元结构向“粮食＋经济作物＋饲料作物”的三元结构转变的课题。但是由于“饲料作物”这个第三元要同粮食争土地、争产量，与原有的农业管理目标等产生了冲突，实施起来比较困难。　　近年来，我国东南沿海地区开始利用非耕地种植牧草。广东省从澳大利亚引进豆科牧草在丘陵山地间种植，５年内面积达到６万多公顷，弥补了１００万～１５０万吨的饲料粮缺口。浙江省富阳市冬种的麦子由于成熟期雨水多的原因，造成麦子产量低、质量差，但枝叶却很茂盛，农民算了账之后，就干脆分批分期将麦子割了喂牛，发展奶牛业，效益大增。　　专家指出，我国可以提供许多满足各种形态饲料营养素需要的土地。其中草地、草山面积约４亿公顷，相当于耕地的３倍，集约经营后发展潜力巨大。另外一部分“退粮还草”的耕地也可以成为新的牧场。　　据分析，虽然各种草的营养成分不同，动物的消化能力也有差异，但大体上可以用每１０公斤的青绿饲料代替相当于１公斤的谷物。那么，种植合适的青饲料作物与种植谷物相比，土地的预期产出率有可能提高一倍左右，甚至更多些。再者与谷物栽培相比，牧草不仅对不良天气具有较强的适应能力，而且很少受土地资源条件的限制。　　因此，专家认为，无论从国土资源结构、土地生产力状况，还是从耕地的饲料营养类型来看，我国应着重发展草食动物，并以此带动人工绿色饲料草业的发育，从而减少人畜争粮的现象，提高土地的利用率、提高畜牧业的经济效益。

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