一条现代化百万头生猪屠宰线日前在云南省玉溪市建成投入试生产，这是我国西南地区第一条现代化大型生猪屠宰线。
玉溪市百信集团所属云南凤凰生态食品有限公司投资兴建的这条百万头生猪屠宰生产线位于红塔区高仓镇，生猪屠宰车间占地１２０００多平方米，全部引进荷兰生产设备，采用自动化流水线生产，日设计屠宰量达３０００头。整个屠宰过程有１６个环节，有４道检疫检验程序保证猪肉的质量。
有关专家指出，这种现代化的生产工艺不仅提高了生产效率，而且在生产中进一步加强检验检疫，通过科学的处理方法，能有效去除猪肉有害成分，生产出符合标准的放心肉。
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