山东临沂：畜牧业陷入空前困境

　　为保障全市畜牧业健康稳定发展，切实增加农民收入，最近山东省临沂市畜牧办公室组织人员赴平邑、费县、沂南、莒南、沂水、罗庄6个县区18个乡镇进行了调查研究。

　　当前全市畜牧业生产形势

　　自去年9月份以来，临沂市生猪、家禽及其产品市场持续低迷，价格不断下跌，养殖出现亏损，奶牛、肉牛、肉羊、家兔价格稳中有升，狐、貂、貉等特种动物走势强劲。由于生猪和家禽是我市畜牧业的主要项目，占畜牧业生产总量的70%以上，因此，生猪和家禽业的滑坡引发了畜牧业生产的巨大波动，使整个畜牧行业处于多年来最困难的时期，不仅对当前畜牧业生产造成严重冲击，而且对农民增收产生了极大的不利影响。两种主要畜禽同时滑坡是全国性的，时间之长，波动之大，范围之广，在我国畜牧业发展史上十分罕见。

　　养猪业　目前，全市育肥猪价格每公斤5.2元～5.4元，同比下降22%。仔猪价格：10公斤～12.5公斤重的，每公斤8元，同比下降73%；30公斤～40公斤重的，每公斤5元，同比下降45.9%。猪肉每公斤9.65元，同比下降23.1%。生猪配混合饲料每公斤1.9元，同比增长16%；玉米价格每公斤1.42元，同比增长10%。每出栏一头育肥猪亏损62元～102元。洋三元猪外调价每公斤6.6元和7.6元，每外调一头猪盈利38元和130元。全市生猪出现提前出栏、补栏推迟、空栏增加、淘汰母猪、压缩规模的现象，加工企业库存已满，资金周转困难。全市生猪存栏下降10.7%，养猪业跌入低谷。

　　家禽业　各种家禽价格持续低迷，效益下降，遭受重创。肉鸡生产全线亏本，存栏大幅下滑，出栏小幅滑落。肉鸡苗价格0.6元/只～0.7元/只，与去年同期相比降低81.9%；孵化一只肉鸡苗的成本为1.2元，种鸡场每孵化一只肉鸡苗亏损0.5元～0.6元。毛鸡价格5.04元/公斤，同比降低31%，出栏一只肉鸡的成本价为4.70元/公斤，按每只1.9公斤计算，每只毛利在0.64元，扣除平均每只药物费用0.8元，每出栏一只肉鸡亏本0.16元。因毛鸡价格低，养殖亏本，大部分肉鸡养殖户出栏后不再填栏。肉鸡加工企业库存饱满，产品出不去，资金周转困难，亏损严重。蛋鸡生产保本经营，存栏小幅下降。蛋鸡种蛋成本为0.35元/个，销售价为0.37元/个～0.38元/个，同比降低24%，略有赢利；商品鸡蛋成本价为4元/公斤，鸡场批发价为3.8元/公斤～4.2元/公斤，市场价为4.2元/公斤～4.6元/公斤，同比下降9.5%和8.7%，平均保本。蛋鸡苗价格1.5元/只～1.6元/只，同比降低22.5%，基本保本。全市目前蛋鸡存栏约1169万只，同比下降25%～30%。本地草鸡价格为11元/公斤，同比下降31.3%。尽管价格有所下降，但因饲养成本低，每只可赚3元～5元，发展势头较好。在肉鸭养殖上，目前全市规模养鸭户主要依托屠宰加工龙头企业饲养合同鸭。企业放到合同户中每只鸭苗3元，按6元/公斤～6.2元/公斤回收成鸭，养鸭户每出栏一只肉鸭好的赚1.2元～1.3元，一般赚0.8元/只～1元/只。去年同期每只赚1.7元～1.8元。加工企业屠宰一只赚0.2元，销路较好，库里基本没有存货。

　　牛、羊及皮毛动物产销两旺，发展势头良好　奶牛业经过两年的低谷期之后，从去年第四季度开始好转，目前，全市牛奶价格每公斤1.8元～2.2元，每头奶牛赢利3000元左右。肉牛价格每公斤8元～10元，每头育肥牛赢利400元～800元。肉羊价格每公斤10元～15元，羊肉价格每公斤24元～32元，每出栏一只肉羊获利50元～100元。兔毛价格每公斤130元～140元，每只长毛兔年赢利100元左右。肉兔价格每公斤10元～12元，同比增长45.4%；獭兔每公斤17元～20元，同比增长28%；貉子皮每张400元，同比增加100元；狐狸皮每张230元～400元，水貂皮每张160元～360元，同比增加50元～100元。

　　原因分析

　　动物疫情影响了出口和内销　高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、猪链球菌病等重大动物疫病的发生，特别是去年以来国内出现人感染禽流感病例之后，不仅使我国的畜禽产品出口受阻，国内一些消费者也谈禽色变，家禽及其产品消费量迅速下降。据调查分析，最近半年多的时间里，禽类总消费量比原来减少了30%，个别地方高达50%。消费需求的减少，严重影响到家禽业的再生产。

　　进口畜产品冲击了国内市场　1月份～2月份我国从国外进口肉鸡产品3.6万吨，还有3000个集装箱在香港等待通关。这些进口家禽产品，质优价廉，每吨价格比我国低3000多元。另外，国外有不吃畜禽下货的习惯，因而大量国外低价的畜禽下货流入国内。再加上世贸组织过渡保护期即将结束，关税降低，取消配额等，如果不能很好地应对，可能从根本上影响家禽业的发展。

　　供过于求，出现阶段性过剩　养猪业自2003年下半年开始，市场价格回升，养猪效益增加，农民养猪积极性提高，生猪饲养量过大。目前全市能繁母猪占生猪存养量的10.8%，比正常年份数量多10万多头。照此计算，年商品猪供应能力比原来增加200多万头。

　　饲料价格上涨　目前用于发展养殖业的主要精饲料玉米，价格已由去年的1.22元/公斤提高到1.42元/公斤以上。由于去年秋季阴雨连绵，玉米秸、花生秧等农作物秸秆霉烂变质，导致粗饲料短缺，饲料价格上扬。目前，每公斤干柳条皮叶0.42元、每公斤干地瓜秧0.7元都难以买到。

　　有关畜牧业发展的扶持政策落实不够到位，使畜牧业抵御市场风险的能力降低　一是生猪销售“一杆称”、屠宰“一把刀”和乱收费现象在部分乡镇仍然存在。有的乡镇设了生猪管理机构，不准本地生猪自行外销，如外销就向畜主或买者收取24元税费，其中增值税10元～12元，工商管理费5元～7元，屠宰检疫检验费4元～5元。这些税费应向屠宰点收取，养殖户不应承担。这种做法严重影响了生猪流通，加重了农民负担，使当前价格低迷的养猪业雪上加霜。二是尚未解决规模养殖用地难。部分乡村的养殖户要用地发展规模养殖要不着，用自己的承包地建圈建大棚，有关部门就去罚款，或按建设用地收取税费。三是部分县区对上级关于扶持家禽业发展的有关优惠政策落实不够到位。例如，因禽流感影响，国务院于去年11月中旬颁发了《关于扶持家禽业发展的通知》，出台了九条扶持家禽业发展的措施，其中一条是从2005年11月至2006年6月份免收加工企业的增值税，而有的县区照样收取。四是猪禽生产处于低谷时，急需资金渡过难关，养殖场户和加工企业贷款难上加难。

　　下半年畜牧业生产形势预测

　　生猪生产　受前两年生猪高价位运行的影响，生猪生产得到持续快速增长。随着猪链球菌病的发生和猪价的持续走低，养猪户的生产积极性大大受挫，补栏不积极，但目前宰杀淘汰母猪并不多，母猪存栏仍然过多，再加上加工企业库存多，中秋节前生猪市场才有可能回升，但幅度不大，要回升到盈亏保本线以上预计在年底或春节前。

　　家禽生产　受禽流感影响，家禽生产遭受重创，部分养禽场户亏损严重，现大多仍持观望态度。随着全球高致病性禽流感疫情的有效控制，以及政府扶持家禽业发展的措施陆续实施，人们对禽类产品的消费习惯逐渐恢复，家禽生产将逐渐回升。但肉鸡库存大、进口多，回升较晚较慢，如果今年11月份再暴发禽流感疫情，肉鸡产业将长期难以恢复。

　　牛羊兔等食草畜禽生产　随着人们生活水平的不断提高，人们对肉、奶的需求量和品种多样化的要求越来越高，牛羊兔生产将继续得到持续稳定增长，发展前景广阔。

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