肉联厂统购统销 肉贩罢市抗争

　　3月8日起，兴宁市罗岗镇规定“外镇猪肉一律不得进入我镇市场经营”。同时，该镇肉联厂垄断良种猪猪肉批发并抬高批发价，从原来的10.5元/斤飙升到11.5元/斤。

　　3月17日，该镇数十肉贩就镇肉联厂垄断猪肉市场一事到兴宁市信访局上访。事后，有肉贩遭到警告和报复。

　　6月14日凌晨5点，该镇官庄村肉贩刘小华在村前档口被两个不明身份的人抢走50斤鲜猪肉。一石激起千层浪，翌日，肉贩们忍无可忍愤而罢市，造成近七万群众吃肉困难。

　　统购统销猪肉

　　暴利滚滚而来

　　3月3日，罗岗镇生猪办、畜牧站、工商所、肉联厂联合发布的《关于开展我镇肉品质量安全及规范肉品市场秩序整顿的通知》(下简称《通知》)送到了该镇肉贩手上，《通知》要求取缔猪肉零售户批发猪肉的行为，对猪肉流通实行统购统销，这被肉贩们戏称为“禁批令”。

　　“这是有关部门配合肉联厂垄断猪肉批发生意！”该镇肉贩陈远飞一语道破天机，全镇的猪肉批发权都落入肉联厂手中，而肉联厂又被私人承包了，导致良种猪肉批发价飙升到11.5元/斤。

　　他给记者算了一笔账：按眼下良种猪8.5元/斤计算，收购一头重250斤的良种猪需2125元，另要上交130元“费用”给肉联厂，总支出为2255元。宰后净肉为220斤，批发价11.5元/斤，总价为2530元，加上猪内脏值90元，总收入为2620元。一进一出，肉联厂承包者一头猪净赚365元，暴利啊！

　　“怪不得他们千方百计要垄断批发权了！”罗岗众肉贩一针见血地指出，《通知》上的“确保生猪生产安全”、“有效防范生猪病灾”只是借口，牟取暴利才是目的！

　　肉贩卖肉不完

　　养户低价卖猪

　　肉贩可以自己购猪让屠宰场代宰，然后自己批发吗？

　　在今年3月8日前的罗岗镇，这是可以的；但之后就行不通了，因为《通知》规定，从3月8日起，对变相实行批发猪肉的肉贩拉来的生猪一律不予宰杀。实际上，一经发现“变相批发猪肉”行为，肉联厂会派人去没收猪肉，于是才有本文开头刘小华猪肉被强抢的一幕。

　　代宰也有限制。肉联厂只代宰本地土猪，并规定两人分卖一头猪。对此，肉贩们“气得吐血”，因为土猪肥肉多，不好卖；而且全镇有100多个肉贩，竞争很激烈，两个人分卖一头猪根本卖不完。他们觉得肉联厂“在出阴招”，目的是逼他们去肉联厂批发猪肉，断绝他们代宰的念头。

　　令人叫绝的是，肉联厂控制瘦肉多、卖相好的良种猪批发，以各种理由不代宰肉贩收购的良种猪。端午节那天，罗岗养猪大户袁东强卖了4头良种猪给肉贩袁颂中，但被拒绝让生猪进场屠宰，理由是“这不是本地猪”。袁无奈之下打电话给镇领导，通过该领导向屠宰场打招呼，才得以进场。

　　渐渐地，肉贩们悟出了一个道理：自己购的良种猪进不了屠宰场，只能批发肉联厂的良种猪肉。

　　自此，肉贩们不敢收购本地良种猪，养猪户只好直接跟肉联厂做生意，忍受他们压价。

　　肉贩罢市一周

　　数万人吃肉难

　　罗岗肉联厂极大地打击了肉贩们的积极性，引起他们的强烈不满，终于酿成了罢市的后果。

　　6时，记者来到罗岗的圩镇市场，十几个档口整齐地排着，却不见肉贩的踪影。记者问当地人怎么没人卖肉，对方答复“是统购统销惹的祸”，从农历五月十二(6月15日)起，肉贩们便罢市了。罗岗逢二、五、八是圩日，有些农民赶了两次圩都没有买到猪肉。

　　镇上只有一个地方卖猪肉。记者拐过一个巷子，看见十几个人围着一个档口买猪肉。该档口只有3头猪，从短短的尾巴来看，这是良种猪。几个20来岁的年轻人秤、切猪肉的动作显得很生疏。

　　7点，一个从肉联厂宰猪回来的阿伯告诉记者，今天肉联厂只宰了10头猪。而在《通知》出台前，罗岗肉联厂每天宰猪40多头。罗岗圩镇有3000人，现在每天只有3头猪的肉品出售，导致很多人“久不闻肉味”。

　　农村也很难买到肉。记者走访了柿子坪村、溪群村的猪肉档口，干巴巴的案板显示这些档口已有一段时间不做生意了。

　　“禁批令”废止

　　肉贩今欲复工

　　昨天上午，记者就上述情况采访了罗岗镇党委分管生猪屠宰的罗委员。

　　“前两天我们已口头取消了《通知》。”罗委员说，《通知》出台的背景是年初口蹄疫疫情严重，现在疫情过去了，《通知》也废止了，“已将情况通报给各肉贩了”。

　　罗委员刚接管生猪屠宰工作，对肉联厂垄断猪肉批发之事“不太清楚”，但他会去调查此事，并保证：只要符合条件的生猪，屠宰场不得拒绝代宰，只要有批发资格的肉贩，都可以进行批发。

　　昨天下午，有肉贩致电记者称，他们刚收到了《通知》废止的消息，“打算明天复工”，并希望今后镇政府规范生猪屠宰市场，“不受黑势力干涉”。

责任编辑：