三项整治措施保猪肉食品安全

        为保障奥运期间猪肉食品安全，市经贸委日前专门制定了一系列专项整治措施。

　　对全市经贸部门负责生猪屠宰管理、屠宰场点负责人和肉品品质检验人员开展新修订的《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰管理条例实施办法》、《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》和肉品品质检验资格培训。

　　开展全市流通领域食品安全状况调查。主要从政府食品安全管理措施，行业自律情况，市场基本情况，市场准入、质量检测及经营管理制度等食品安全相关情况，消费者食品安全意识等方面以问卷和现场实地的形式进行调查。

　　制定《常州市奥运期间猪肉食品安全专项整治行动方案》，经贸委将会同农林局对市区主要屠宰场点进行日间巡查和夜间突击检查，保证奥运期间猪肉食品安全。

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