“放心肉”有了制度保障

        记者昨日从市经贸委获悉，从8月起，我市执行新的《生猪屠宰管理条例》。新条例补充和完善了监督管理的内容，加大了对违法行为的处罚力度。它的实施，将最大限度地保证群众吃上“放心肉”。

　　屠宰厂（场）将评“星级”

　　据了解，新条例将根据生猪定点屠宰厂（场）的规模、生产和技术条件以及质量安全管理状况，推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度,评定出一至五星级屠宰厂。

　　市经贸委副主任竺大明解释，将屠宰厂（场）与“星级”联系起来，主要是为鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件。星级不等，价格也不一样，五星级企业生产出来的猪肉，可能要比二星级企业贵上几毛钱。

　　竺大明说，明年2月1日前，将对全市所有定点屠宰单位按照新的条例进行重新验收，合格的发放《定点屠宰许可证》和《定点屠宰资格证》。

　　惩处违法行为力度加大

　　新条例进一步加大了对违法行为的惩处力度。生猪定点屠宰厂（场）、其他单位或个人，对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由主管部门没收上述产品和注水工具、设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款，构成犯罪的，依法追究刑事责任。除此之外，定点屠宰企业对生猪或者生猪产品注水或者其他有害物质，除处罚以外还要责令停业整顿；造成严重后果的，或者注水、注入其他物质两次以上的，取消生猪定点屠宰资格。

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