双节期间生猪产品质量安全专项整治活动已全面开展

       随着中秋和国庆节的临近,猪肉消费量日渐提高，部分商贩借机私屠滥宰、制售注水肉和病害肉。为打击此类不法行为，确保消费者双节食肉安全，近日，睢县商务局生猪屠宰管理办公室会同卫生、工商、公安、食品药品监管、畜牧等部门联手开展猪肉产品质量安全专项整治活动。一是加强定点屠宰厂管理，把好生猪宰杀关，提高肉品质量。按照“上岗及时、卫生达标、服务到位、检疫严格、收费合理”等五项目标要求，通过明查暗访，加大对生猪屠宰厂的监督管理，突出抓好生猪入厂、检疫检验和生猪屠宰关，切实提高生猪产品质量。二是加大肉类市场监督力度。采取拉网式检查和建立公开电话举报制度等措施，加大对城乡集贸市场猪肉销售及饭店、宾馆、集体伙食等单位用肉渠道的监督检查，做到有反映，即受理，及时查，速反馈，进一步净化肉类市场。三是切实保障肉品供应，维护市场秩序。组织召开了漯河双汇、博雅生活广场、北京嘉美超市等企业负责人会议，商定双节的肉品供应和销售计划，责成定点屠宰厂安排好生产计划，保证生猪及其产品供应和价格稳定，维护正常市场秩序。目前，我县猪肉产品供应充足，市场价格和秩序稳定。

       8月中旬以来，我县共出动人员400余人次，检查8家大型超市和70余处农村集贸市场，抽查了19家规模较大的饭店、宾馆和集体伙食单位，立案查处私宰生猪、加工注水肉等违法案件26起，没收私宰生猪产品490多公斤。
 

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