规模化应对“猪周期”是个伪命题

　　猪场规模化是应对猪周期的特效药，在业内似乎成了众所周知的真知灼见，但任何未见结果的假设都值得再三推敲，就如中国的经济，吹捧者众多，唱衰都亦不乏其众，十年前唱衰中国经济已可证明是完全错误的，而今日唱衰论调，我们可以嗤之以鼻，但定论毕竟要假以时日，等盖棺之日，任何未到盖棺之日便强行以塞众目，以堵众口之论，无异天方地圆之说，贻笑后人。

　　养猪业近几年的兴旺崛起，使人们称之为朝阳行 业，“朝阳”一词用得有失偏颇，所谓朝阳行业，是古之未有，今始兴盛的行业。而猪的出现，诗赋上认为是盘古开辟鸿蒙之初便有，猪的驯化可追溯到新石器时 代，世世代代，人群居之地，便有猪的散养。时至今日，规模化方兴未艾，但养猪这一古老行业更应喻之为日行中天、光照天下。“朝阳”行业理应赋予周边行业， 诸如饲料、兽药、疫苗等行业。

　　今日不谈月落日升，单就业内阔 步前行的规模化养猪是否能够有效应对猪周期发表本人浅见，规模化是相对以往农村家家户户散养而言，假定规模化确实能够避免生猪价格的猪周期，那么规模化对 立于散养，弦外之音就是，形成大起大落的猪周期的罪魁祸首就是散养，其理论基础是，农户的小农意识造就猪周期，市场向好时，一哄而上，市场趋淡时即作鸟兽 散，从而使得生猪存栏量以供应量极不稳定，影响供需平衡，于是乎生猪价格起起落落，永无宁日。

　　若 有体恤之心，将猪周期落罪于农户散养，罪名可加，但不会指责。若体恤之心浓厚，便要站出来为农户散养开脱罪责。在自给自足的社会，农户可以自得其乐，而如 今经济大潮中，社会成为一整体，互为连系，农户陷于弱势地位，市场一旦有缺口便蜂拥而入，因为这是他们唯数不多向外界索取生活资本的机会，然而，这种机会 就像悬在头顶的达摩克利斯之剑，市场瞬间急转之下，变成巨兽的血盆大口将之前获得的资本吞没。市场的无情，最受伤的还是弱势的农户。

　　80 年代，中国由计划经济向市场经济转变，生猪市场开放，随着人们生活水平的提高，养猪业步入高速发展时期，这个发展期至今不过三十年，而猪价大幅波动出现于 进入新世纪以来，也就是说直到新世纪我国的猪肉的供应出现过度饱和的状况。同时，新世纪以后，规模化进程加速，这个进程加速的过程跟猪价波动相为呼应，因 此，也可以理解为，规模化与猪价大幅波动有着千丝万缕的联系。

　　现 在，流行的一种论调是，规模化是摆脱猪周期这一魔咒的良药。我看未必，其一，就如前文所说，我国猪价大幅波动跟规模化进程是同一个步调; 其二，规模化，只是集中生产，相对散养有成本优势，市场调节灵活度还不如散养，但当市场处于完全竞争状态，也就是说市场经过角逐变迁，只剩下适者的阶段， 散养必然从竞争的舞台上消失，进入规模化猪场比拼耐力的时期，散养没有设备与人员安排的压力，随兴而来，败兴便走，而规模化猪场一旦投入便难以抽身，存栏 量的主要考量因素不是出于市场的需求，而是出于设备、人员的利用率。其三，活例为证，美国99%以上出栏生猪是由规模化猪场提供，同时生猪期货体系成熟， 但近几年依然出现了大幅波动。

　　规模化是市场的选择，市场的选 择在经济学上是最优的结果，是一个相对态而不是绝对态，它保证竞争的充分，却不保证盈亏的空间。规模化之所以不能成为市场的舵手，在于信息的不流畅，在于 无法进行整齐划一的调整。未来，散养退出主战场，规模化猪场之间的鏖战将为市场增添一份波谲云诡。

责任编辑：陈宠霞