陕西省公布首批 7家“放心肉屠宰加工企业”

　　猪e网记者昨日从陕西省肉类协会获悉，为建设诚信屠宰企业，确保广大消费者的肉类消费安全，引导和扩大肉品消费，2012年，陕西省开展了“放心肉屠宰加工企业”推荐活动，首批7家“放心肉屠宰加工企业”现已公布，杨凌本香、西安方欣名列其中。

　　据了解，“放心肉屠宰加工企业”必须符合的条件是：三星级以上的生猪屠宰加工企业，屠宰、检疫、品质检验规程执行良好，卫生、消毒、防疫、无害化处理制度落实，记录资料建档完备；拥有规模化生猪养殖基地，或具有签订长期购销合同的规模化生猪养殖基地，基地饲养的生猪品种优良，饲养管理、疾病防控符合规定，生猪来源安全；具有国家商标管理机构注册的、合法有效的商标；企业肉品质量优良，具有较高的公众认知度和美誉度。近三年内无违法经营记录和食品安全事故记录；企业应具备肉品冷藏（冷冻）、保鲜设施及符合要求的肉品运输工具。拥有品牌肉专营店和销售专柜；自营比例占企业屠宰加工总量的30%以上。

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