猪肉是全球消费量最多的肉类，美国是全球最大的猪肉出口商，接下来是欧盟、加拿大和巴西，根据联合国粮农组织的数据显示，饲料是养殖成本中最大的部分。
巴西在2012年的生猪养殖成本仍然全球最低，主要原因是较低的饲料和人工成本。
2012年巴西生猪养殖成本约为每公斤0.93英镑，2011年这一数据是每公斤1.02英镑。美国2012年生猪养殖成本是1.12英镑，2011年是1.09英镑每公斤。欧盟2012年平均养殖成本是1.46英镑每公斤，2011年是1.48英镑每公斤。
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