有机猪肉登陆广西南宁 邕城市民有口福

　　12月28日上午，由广西绿母山农牧科技有限公司投资兴建的广西首家一站式供应生态有机猪肉、有机蔬菜、粮油的示范站绿母山农牧淡村旗舰店开业。

　　该旗舰店位于广西大型蔬菜批发零售市场南宁淡村商贸城内，按照食品安全最高标准建设国内首创恒温无尘（12摄氏度）生鲜营业区、0—4摄氏度真空玻璃透明冷库，零下18摄氏度预冷库，首次实现生鲜食品预冷、排酸、销售三温区。

　　广西绿母山集团董事长陆志华介绍说，绿母山猪肉是含有陆川猪，香猪及隆林猪部分血统的内三元猪种，全部按照有机肉品的要求饲养。绿母山猪肉具有以下特点：一是蛋白质、氨基酸和微量元素含量都远高于市场上的普通猪肉。二是内色鲜红，大理石花纹明显且分布均匀，肌内脂肪含量8%左右。三是肌纤维细、系水力高，肉嫩，吃起来香醇可口，口味远好于市场上的普通猪肉。猪肉从屠宰、储藏、运输、销售，均在0—4摄氏度的冷链中完成，确保产品的原风味。对销售超过时限的产品，公司将进行及时的回收处理，让消费者买到最放心的高品质猪肉产品。

　　广西绿母山企业集团成立于2007年5月，经营领域涵盖矿泉水、冷鲜肉、农牧业、快餐业等。集团旗下广西绿母山农牧科技有限公司以“发展生态农牧事业、解决食品安全问题”为立足点，通过广西绿母山养殖专业合作社大力发展生态有机养殖和种植基地，目前已建立黑猪养殖里建基地、绿母山猪三塘基地、野猪放养邕宁基地和梧州蔬菜基地。

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