生猪价格低迷，如何稳定生猪生产？

　　畜牧部门：调整优化猪群结构 加强猪场经营管理

　　“我喂了20多年的猪，生猪价格跌幅这么大还是第一次碰到!”雨湖区长城乡繁荣村的养猪户陈永南告诉我们，从2013年12月中下旬开始，生猪价格像“过山车”一样从16元/公斤的高位跌到了目前12元/公斤，养殖户普遍出现亏损。

　　是什么原因造成生猪价格下降?目前养殖户状况如何?主管部门有何建议?3月上旬，我们带着这些问题走访了市畜牧兽医水产局、部分规模养殖场(户)和养殖散户。

　　调查：生猪价格持续走低，每卖一头亏200元

　　陈永南的猪舍，可以存栏200多头猪，目前存栏仅80多头，但他补栏的积极性并不高。“春节前出栏了一批猪，正好赶上价格最低的时候，每卖一头猪要亏200块钱，我想等价格好一些时再重新进仔猪。”

　　陈永南是我市典型的农民养殖户，利用自家猪舍养猪，成本主要包括仔猪、饲料、兽药以及环保化猪粪设施建设和人工成本，但他们在计算养猪盈亏时一般不计算自己的劳动力成本。陈永南说：“喂一批猪，赚了就算是工资，没赚就算白做了。”陈永南将来只打算每年喂一批猪，上半年进仔猪，下半年出栏，其余时间到外面去打工。

　　湘潭五源牧业有限公司是我市规模较大的万头生猪养殖场。总经理曹烨向我们坦言，按照目前生猪价格，公司生猪生产尽量不压栏，达到100公斤以上就马上出栏。曹烨解释说：“生猪达到100公斤以上，养得越久，饲料转换率越低，成本越高。卖掉亏，不卖会更亏。”

　　来自市畜牧兽医水产局的调查报告显示，自2013年12月中下旬以来，我市生猪价格持续走低，猪粮比一直处于6：1盈亏平衡点以下，养殖场(户)普遍出现亏损。“猪粮比”是衡量生猪养殖行业盈亏的标准，即生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。根据测算，生猪价格和玉米价格比值为6.0∶1时，生猪养殖基本处于盈亏平衡点;跌破这个点位，就意味着养殖户将出现亏损。

　　分析：主要原因是生猪市场供大于求

　　市畜牧兽医水产局总畜牧师吴买生分析，这轮生猪价格下跌主要原因是生猪生产供大于求。近几年来，我市规模猪场快速发展，养殖技术水平不断提高，能繁母猪增加，产能提高，加上出栏肥猪体重增大，造成肉猪供应总量增加，市场供大于求。同时，目前规模养猪场实力雄厚，抗风险能力强，生猪生产比较稳定，他们不会轻易退出养猪行业。

　　另外猪肉需求同比减少，吴买生说，去年中央出台了“八项规定”等相关政策，“三公消费”急剧减少，厉行节约、反对奢侈浪费的风气日益形成，餐饮行业所需猪肉大量减少，加上春节前禁止单位用公款发放猪肉等物资，春节后猪肉消费进入淡季，导致猪肉消费总体减少。

　　建议：优化猪群结构，加强猪场经营管理

　　根据当前生猪存栏量、存栏结构等情况，吴买生预测，未来一段时间，我市生猪市场还将持续低迷，生猪价格将维持在每公斤12.0-13.4元之间。

　　生猪价格低迷，如何稳定生猪生产?吴买生建议，大型猪场应进一步调整优化猪群结构，淘汰老弱病残低产母猪以减少产能，同时引进优质后备种猪优化猪群结构;做好疫病防治工作，搞好卫生防疫工作，减少因生猪死亡而造成更大的损失。农村散户可以调整饲料配方，充分利用农村廉价饲料原料，降低饲料成本。大型猪场、散户应加强猪场经营管理，积极开拓市场，加快大猪出栏，减少肉猪后期饲料消耗多，资金压力大，投入产出比不合理的现象。

责任编辑：陈宠霞