导言：2014 年生猪养殖企业面对的最大风险和最严峻考验是什么？业内权威专家坦言：在于疾病风险和环境污染。并说，参照 20 多年来生猪的市场价格，如果疫病控制得好，不应该会出现亏损。
2014年中国养猪业面临的挑战
规模化养殖是我国养猪业发展的必然，同时也是现代化的主要标志，但与这一过程相伴的挑战也随之而来，有土地的，有环保的，有市场的…。今年元旦开始施行的《畜禽养殖污染防治条例》对规模化养殖提出了更高的要求，更加深了行业的挑战；更为严峻的是，随着规模化带来的养殖密度不断增加，发生新疫病的风险也同时增加，并严重危害到公共卫生安全。
中国畜牧业协会副会长姚民仆在在数月前指出，随着环保压力和疾病风险的加大，2014年我国养猪业将面临严峻考验。一方面，对规模化猪场而言，环保要求、粪污处理成本非常高，而我国当前 80% 的规模化猪场都没有达到基本的粪污排放标准，这恰恰是非常致命的。另一方面，中国在生猪疫病的控制方面相当有问题，最关键的损失就体现在能繁母猪的疫病风险上。目前，中国平均断奶仔猪数是 16 头，远低于欧美发达国家平均 20 几头的水平。产仔量低，加上育活率低，这使得养猪的成本大大增加。可以说，目前中国生猪养殖的疫病风险远大于市场风险。
我国养猪生产水平同发达国家相比仍存在较大差距，需要我们跟西方系统学习。如果我们的猪能在受孕率、产仔率、成活率、抗病率、饲料转换率每一个环节提升一点，那么我们的养殖成本就会降低很多，同时防污工作更是重中之重，只有这样才能在市场上占领优势。
比如，PED（流行性腹泻），自2010年底中国猪流行性腹泻疫情暴发以来，该病持续在中国流行蔓延，给养猪生产带来了巨大损失，直至今年春季中国部分猪场仍然发病严重。台湾、日本2014 年以来也相继发生流行性腹泻，全球拉响流行性腹泻的红色警报。
类似的情况是，自2013 年 4 月美国报告首例流行性腹泻病例以来，该病在全美主要养猪区域不断蔓延，使美国养猪业损失严重，也将美国猪价推高到历史最高点。虽然各国科学家夜以继日专注该病研究，但截至目前，仍无效果确实的疫苗面市。美国针对该病的措施主要集中在生物安全预防及母猪场清除策略上，这虽然无法预防 PED 的发生，但可降低该病带来的损失。
F 推动养猪技术进步的世界顶级盛会——李曼养猪大会连续三年落户中国
如今养殖业的“三高”(高投入、高消耗、高污染)一直困扰着养猪人，养猪人只有从生猪生产、疾病防治、环境污染等管理方面下功夫，变“三高”为“三低”，按照发达国家的养猪管理经验，不断缩小差距，市场、疫病及环境等方面的风险和压力就会越来越小。
李曼养猪大会（Allen D. Leman Swine Conference）是美国明尼苏达大学主办的世界上规模最大的养猪行业高端会议，迄今已有29年历史，是国际公认的为养猪行业面临的复杂挑战提供科学解决方案的盛会。内容涵盖生猪养殖与生产技术运用、猪病预防及监控、养猪公共健康、猪营养与保健、国际养猪行业现状及最新研究进展等各个方面。
2012年，李曼养猪大会（以下简称“大会”，www.lemanchina.com）首次进入中国即获得了中国养猪业的积极响应，来自中国、中国台湾、美国、加拿大、菲律宾、越南、泰国、西班牙等十多个国家和地区的650多位专家、教授、科研人员及行业代表参加了大会。大会采取全体大会、分组报告和展研结合等多种形式，为世界各国养猪人上演了一场“高大上”的科学养猪视听盛宴。与会代表表示，大会既有前沿理论、权威观点，也有丰富案例、模式剖析；技术研究与产业应用相结合，技术引进和产业创新共发展，是符合我国养猪业实际需要和推动技术进步的大型盛会。希望今后能一如既往地落户中国、扎根中国。
2013年召开的李曼中国养猪大会参会代表突破千人，来自美国、加拿大、丹麦、西班牙、法国、菲律宾、新加坡、日本、韩国等近30个养猪强国的专家、学者、领军企业和中方代表共计1001人聚首西安，国内外行业巨头，如Choice Genetics、PIC、Danavl、华特希尔、JSR、硕腾、勃林格、金宝、美国康地、GSI、大北农、扬翔、中牧、天康、普莱柯、牧原、六马、天兆、杨凌本香、新希望、正大、六和、大牧人等悉数参与。
2014第三届李曼中国养猪大会（www.lemanchina.com）将再次在中国·西安召开，目前，招商招展工作正如火如荼展开，硕腾、天康、润农、意大利亚士可、北京养猪育种中心等已确定为本届大会赞助商。国内外有需要参会或与世界各国同行同台展示、竞技的科研企事业单位可登陆大会官网或与组委会中国联络处联系，010-62928860 62928975。
小贴士
李曼养猪大会，美国明尼苏达大学兽医学院动物医学继续教育计划主任Allen D. Leman博士搭建出的一个不带偏见的共享知识与经验的平台，1992年他去世后，会议以Allen D. Leman名字命名。
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责任编辑：龚胡
