我县4家生猪定点屠宰企业接受检查

　　屠宰企业有无屠宰病死猪情况、是否凭证入场屠宰……近日，县畜牧局生猪定点屠宰稽查大队一行5人对我县4家生猪定点屠宰企业进行突击检查。此次突击检查中未发现有屠宰病死猪、违法屠宰的情况。稽查大队大队长许盾超介绍，春节临近，肉品消费进入旺季，该大队会加大突击检查的力度，切实保障我县肉食品质量的安全，让老百姓买得放心、吃得安心。

　　检查当天晚上9时，稽查大队执法人员来到了浙江金大地肉类加工有限公司，首先向企业负责人详细询问了生猪的进场验收、宰前宰后瘦肉精自检、待宰静养、肉品品质检验、病害动物及其产品无害化处理以及台账登记等制度执行情况，随后又实地查看了生猪屠宰生产车间，主要检查屠宰是否符合操作规程、环境卫生等状况。企业负责人斯成群说：“我们晚上开始屠宰，之后便将最新鲜的生猪肉直接供应到江浙沪三地的农贸市场和大型超市。希望执法队员多检查督促我们增强肉食品安全的管理意识。”斯成群说。

　　执法人员随后来到其他三家定点屠宰企业进行检查，对屠宰企业生猪待宰圈待宰生猪的健康状况进行了检查，并查看了吊宰间设施设备运转情况。发现不足，执法人员提出整改意见。

　　据了解，县生猪定点屠宰稽查大队保持每周两次不定期常规检查，检查主要针对城乡接合部、行政区域交界处、主要交通道路周边、肉食品加工集中地等食品安全事故高发区域。据悉，今年1月以来，累计稽查13次，出动人员65人次，稽查经营户(含屠宰场)216户次；查获和销毁非法生猪产品140公斤，杜绝了“问题肉”的上市，私屠滥宰现象得到了遏制。县畜牧局常务副局长富金华说，下一步，该局将与县公安部门探讨建立执法新机制，确保从源头上杜绝私屠滥宰现象。

责任编辑：龚胡