观察员观点：养殖户需面对市场控风险

　　据中国之声《央广夜新闻》报道，观察员赵九骁认为，猪肉市场价格的波动是双刃剑，价格高了会伤害市民的利益，而低了又会让养殖户受到损失。其实猪肉和其他农产品一样都存在价格周期，价格随着时间必然会发生波动。许多养殖户想把猪肉留着在过年时候卖个好价钱，但殊不知随着老百姓饮食习惯的改变和消费习惯的改变，传统的消费旺季却变得冷清，损失在所难免。因此养殖户应该把猪肉的价格周期作为养殖和出售的参考，预估市场需求，及时作出调整，以减少损失。

　　观察员潘采夫则认为，在猪肉市场供求失衡的情况下，部分养殖户的亏损是市场规律本身的作用。在猪肉价格高的时候，许多养殖户一拥而上养猪，造成供过于求，在市场规律的调解下，猪肉行业在短时间内的全行业亏损也是难以避免的。这种时候，增加养殖户抗风险能力就很重要，比如与收购商签订合同，在价格低潮的时候也能保证保护性的收购价格，给生猪养殖上保险，减少市场波动带来的损失。

责任编辑：龚胡