江门市农业局领导开展节前生猪屠宰工作检查

　　2月16日下午，江门市农业局局长张景卓、市畜牧兽医局局长张福来、市畜牧局副局长许均喜等在市动物卫生监督所所长邓洪文等同志的陪同下，对江门市江新肉联厂进行了节前生产安全、质量安全检查。

　　张景卓局长一行实地查看了肉联厂的生产车间，重点检查了各个检疫监督岗位，详细询问了生猪屠宰流程、检疫岗位设置和监督执法工作等情况，认真听取了肉联厂负责人及市动监所派驻点检疫人员的汇报，并对生猪屠宰检疫及管理进行了指导。张景卓局长对肉联厂生产安全、质量安全表示满意，并亲切慰问了春节期间坚守岗位的一线检疫执法人员，对肉联厂在认真做好生猪屠宰工作，抓好肉品质量，保障肉食品安全等方面所付出的努力给予了充分的肯定。

　　张景卓局长指出：生猪屠宰关乎千家万户，涉及广大群众的食肉安全，是政府需要进一步完善的民生实事；春节期间，动物卫生监督管理部门要切实加强生猪屠宰环节检疫、监督，要进一步规范生猪屠宰行业秩序，严格落实主体责任，完善同步检疫岗位规范化、标准化建设，进一步完善肉品检疫检验程序、“瘦肉精”检测等制度，确保春节期间广大市民能够吃上放心肉。

　　张景卓局长要求：江门市要成立屠宰行业协会，“四市三区”肉联厂之间构建统一、有效沟通机制，加强相互协作，并配合政府，齐抓共管，确保肉品质量安全，促进本市屠宰行业健康发展；探索创建商户诚信机制，有效提高屠宰管理效率。

责任编辑：龚胡