如今，人们购买生鲜食品，往往更看重质量，而不是价格。在后村镇有一位养猪人老钊，他卖的猪肉，一斤要20多元，这个价格可是市场上普通生猪肉价格的2倍，但还是有不少顾客来购买，而这其中的原因就在于老钊养的猪和别人家的不一样。
养猪30年的钊永利，是村里唯一一家不给猪打任何抗生药物的养殖户，他的养殖方法很特殊，就是用中药养殖，而村里的人也给他养殖的猪起了一个好听的名字---茶香猪。
钊永利说现在的养猪户，一般喂的都是动物饲料，而他却选用的是植物饲料。
“过去喂地瓜干、花生饼、玉米麸皮，现在是花生饼换成豆饼了，也是植物性的，糠不喂了喂成麸皮了，就换了这些，还是植物性饲料。”钊永利说，他不喂那些商品料，商品料里面也有催长剂、抗生素之类的。
喂植物性饲料的目的就是减少猪肉本身胆固醇等物质的含量，人吃了这猪肉之后，保证人体的身体健康。
“饲料里加入了茶叶，青岛那边出了一份检测报告，报告上把所有的营养成分全部列单，所有的抗生素、危险药品一律未检出，因为我要的是干净肉。”钊永利告诉记者，他家的猪肉油而不腻，营养价值比普通肉高出了五分之一。
虽然现在养猪已初具规模，但这一路走来，钊永利也颇有感触。
“我自己在家养猪没有那么大的能力，养多养少不好控制，环境也不行。”钊永利告诉记者，他都是放到春天产子，把时间调整好，冬天尽量少产子，这样维持率高一点。
记者也跟着老钊来到了他生产饲料的厂房，厂房的一角堆了几大袋中药。
“乐道芪康，主要是黄芪成分，解毒提正气，保证减少邪气侵入。”钊永利说，这些药人吃都没问题，因为都是复方的，主要有六种。
现在钊永利的养猪场已经养了两百多头猪，每天他都要去猪圈里看三次。
从一开始不被大众接受，到现在专卖店的开张，越来越多的人都慕名而来。钊永利说，他走的这条路就是为了食品安全，要不他不会坚持到今天。
责任编辑：龚胡
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