西北五省现代生猪产业发展论坛在新疆昌吉圆满结束

　　西北地区正在成为我国生猪产业的重点发展区域，为了主动适应这一重大战略部署，正确把握这一难得历史机遇，探讨西北地区生猪产业健康发展的途径与措施，西北五省养猪协会于2015年7月16日-18日在新疆昌吉州召开“现代生猪产业发展论坛暨第二届新疆猪业发展大会”。会议由新疆农业大学、新疆天康畜牧科技有限公司及昌吉州畜牧局联合主办；北京顺鑫农业小店种猪分公司、勃林格殷格翰动保等企业协办；猪易商城特别赞助。来自西北五省（陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆）区及其他省市近400人参加会议。猪e网为您全程报道会议盛况。

　　西北五省养猪协会领导和昌吉州畜牧兽医局局长温希斌分别致辞。

　　昌吉州畜牧兽医局局长温希斌致辞 

　　中国畜牧兽医学会养猪学分会常务理事、西北五省区养猪协会副理事长滚双宝致辞

　　会议上，各位学者从种猪育种、养猪现状、猪群健康管理、疫病防治、等方面阐述在规模化条件下如何“养”猪的问题。

　　中山大学生命科学大学院陈瑶生博士作了《我国种猪育种的困惑与出路》的主题报告。

　　中山大学生命科学大学院陈瑶生博士

　　陈博士指出：我国生猪产业与其他行业一样，正从以数量增长为主快速转向提高质量、优化结构和增加效益；猪肉产量增长幅度进一步下降成为趋势；上一个十年我国生猪生产年均增长2.38％，处于“2”时代；预计未来十年猪肉产量将进入年均增长幅度1%的“1时代”；国际市场将会在目前与5个国家签署进口协议的基础上进一步开放。

　　根据目前的情况，陈博士给出了自己对于我国育种产业的五条建议：1、找准市场定位，让市场容量和自身消化水平相结合。2、高度重视信息中心建设，数据采集和分析是企业育种的核心。3、共享公猪站建设，因为高度集权的公猪站是企业育种和生产的核心，公猪是遗传进展加快的保证，公猪站也是解决公猪资源浪费的唯一解决方法。4、做好持久的准备，育种要耐得住寂寞，核心竞争力贵在持久。5、进行专业化的育种，生猪产业链的专业化分工合作是必然的趋势，并且，专业的事情要让专业的团队做。

　　新疆天康畜牧科技有限公司总经理许衡作了《新形势下新疆养猪健康发展》的主题报告。

　　新疆天康畜牧科技有限公司总经理许衡

　　报告主要围绕新疆养猪的新形势展开：市场需求疲软，生猪价格与内地倒挂；环保要求越来越严格；疫病也越来越复杂；原材料优劣势发生变化；内地养猪企业在新疆登陆发展，各类圈舍工艺推动养猪发展。但是随着内地养猪环境日益恶化，新疆养猪的优势开始凸显：近年来新疆地区以及全国养猪企业都积极参与，探索在新疆集约、规模、健康地发展养猪事业，都为新疆养猪事业做出了贡献，推动新疆养猪业的进步。

　　中国农业大学动物科技学院张勤教授作了《猪育种方向与策略》的主题报告。

　　中国农业大学动物科技学院张勤教授

　　张教授指出，影响生猪生产性能的主要因素有：猪种、饲料、疾病防治、饲养管理以及其他方面。而猪种的因素达到了所占因素的40%，遗传加环境决定了生猪的生产性能。张教授在报告中提到，培育优良品种，对猪群进行遗传改良、选育优良种猪既有利于提高生产性能和效率，又能生产出符合市场需要的产品。通过选择优良种猪繁殖后代，能使群体的遗传水平逐代向期望的方向改变。而未来的养猪业对猪育种的要求应该是满足人类对猪肉食品的需求、减少对环境的污染、注重动物福利等方面发展。育种目标也应该从注重生长速度、瘦肉率、繁殖性能等方面向提高饲料利用率、出生重均匀度、肉质、抗病性、动物福利等新的目标形状靠近，通过采取平衡育种的策略，合理制定育种目标。

　　猪e网CEO赵辉作了《互联网+养猪新模式的探讨》的主题报告。

　　他指出，养猪行业的现状，一是缺资金、二是规模小、三是技术差、四是卖猪难、五是风险高、六是合作难。经销商的现状，70%以赊销为主，销量下滑严重，资金回笼难，逐渐边缘化，转型升级难，经营压力大。用一个字形容就是“乱”。“互联网+养猪”是养猪的新模式、新出路。“互联网+信息”可以方便快捷地获取全国养猪行业的动态，猪易通可以随时随地查猪价、看屠宰场收购价。“互联网+流通”猪易商城使饲料直接从厂家直达养猪场。网购，帮养猪人降低成本、多赚钱！“互联网+数据”智能化养猪设备、猪场管理软件可以收集数据。数据化精细化管理、数据共享、联合育种、政府监管、猪肉追溯、金融贷款等。“互联网+兽医”改变了养猪人的联接方式，猪有病了，打开康大夫、QQ群、微信就可以看猪病。“互联网+合作”产生新的社群关系：联合采购、联合销售。猪易商城是养猪人自由联合，互联网的“养猪合作社”，打通养猪电商的最后一公里。“互联网+政府监管”，比如兽药二维码。“互联网+养猪”不是概念、不是炒作，是改变养猪行业的最佳模式。

　　加裕L.Tannas博士作了《种猪饲养关键技术》的主题报告。

　　加裕L.Tannas博士

　　他提到，在加拿大猪价一直很有竞争力，因此加拿大养殖户必须非常高产和高效，窝产更高长速更快是成功的关键。同时也关注肉质，而加裕杜洛克有着非常好的肉质，肌内脂肪含量高。加裕种猪能够取得如此优秀性能，是经过不断选育、为不断取得遗传进展提供定制的配种方案，以及实现冻精遗传的多样性。获得高窝产的重要因素有：要有10%的可遗传基因并且必须买后备母猪，在母猪的整个周期所有阶段包括发情、妊娠、泌乳等的营养需求都要关注到并且满足母猪的需求。

　　中国农业大学动物科学技术学院王爱国教授作了《国内外养猪现状与观望》的主题报告。

　　中国农业大学动物科学技术学院王爱国教授

　　王教授首先通过介绍了全球生猪生产的概况以及对比了国内外的养猪现状指出我国猪业可持续发展面临的主要挑战有：价格波动频繁，影响猪业稳定发展和市场平稳供给；产业素质偏低，综合生产能力与国外差距大；环境污染日益突出，可持续发展面临压力；产品质量安全隐患多，监管难度大；外来疫病传入风险加大，疫情防空形式更加严峻。面对以上挑战，国外的生猪产业给我们的启示有：健全市场调控机制，转变发展方式，提升综合生产能力；生产生态协调发展，严格监管质量安全。

　　王教授在会上介绍了我国猪业可持续发展的重点任务应该是：引导生猪标准化规模养殖，实施生猪遗传改良计划，指导生猪养殖粪污处理，强化生猪监测与预警，完善生猪产品价格形成机制并且积极探索金融保险支持生猪产业的新途径。最后，王教授指出了未来全球猪业的发展趋势应该是往生产性能、动物福利、关注猪群健康、提升养殖全程的经济效率等方面发展，使整个产业链从根本上盈利，而不是将单一性状或某一环节的效率或者效益最大化。

　　农业部沼气科学研究所邓良伟教授做了关于《猪场粪污处理利用模式与技术关键》的报告

　　农业部沼气科学研究所邓良伟教授

　　邓良伟教授当前畜禽粪污沼液处理模式有：还田利用、自然处理、好氧处理等这三种模式。在选择处理模式的时候应该注意的原则有：合理规划，种养结合；清洁生产，源头控制；还田利用，优先考虑；自然处理，必要补充；厌氧-好氧，最后选择。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所王立贤博士作了《养猪业发展趋势与效率提升》的主题报告。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所王立贤博士

　　《养猪业的发展变化趋势与效率提升》。王立贤博士在报告中指出，规模化和现代化养殖在国际上是一种趋势；养猪发达国家生猪养殖数量相对稳定，生产水平却不断提高；养猪业已经成为一个技术、资金密集型并向自动化、智能化方向发展的行业；国际上养猪数量、产肉量的增加主要来自中国。而在我国的养猪业主要存在的问题有：从散养发展到规模养殖以后，一直没有解决好如何在规模条件下如何“养”猪的问题，没有从“养”的根本问题解决，忘记了饲料、水、空气是猪生长发育的最基本营养。王立贤博士在最后指出，养殖效率的提高，需要在专业化、规模化、采取合适的生产工艺和模式等方面入手，全面改善养殖条件。

　　北京养猪育种中心生产部部长卢纪和作了《现代化规模猪场综合疫病防空措施》的报告。

　　北京养猪育种中心生产部部长卢纪和

　　建立完善有效的生物安全体系，把生物安全措施不折不扣的落实，把疫病拒之门外。通过科学合理的工艺布局、严格的生物安全措施、定期监测等达到疫病防控的目的。

　　北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司猪业事业部副总经理王雷作了《猪场建设新工艺新技术的运用》的主题报告。

　　北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司猪业事业部副总经理王雷

　　王总在报告中介绍到，猪场系统由猪场基础、围栏设备、排污设施、喂料设备、环境设施、排污设施、地板设施等组成。在猪场建设中，要注意设计、施工等环节系统的组织避免交叉不利造成的往复施工造成成本浪费。王总还介绍到养猪成本由饲喂成本、管理成本、动保成本、折旧等成本构成，在当前的行情下，降低成本才是王道。

　　正大集团G R.stoner博士做了《母猪营养原理与饲喂技术》的报告

　　正大集团G R.stoner博士

　　不可否认目前中国的养猪水平与美国还有一定的差距，博士认为主要差距体现在母猪年产仔猪数量上。G R.stoner博士指出猪场的管理需要系统的方法：以科学为基础，用量化来管理！博士通过举例美国标杆系统报表，给我们展示实体案例：产出=(遗传+环境+营养)*管理 。在报告中博士重点指出：产出=(遗传+环境+营养)*管理，并且只有量化指标才能管理！关于量化指标，G R.stoner博士针对生产周期、母猪饲料效率(母猪进行自由采食而不是限饲)、后备母猪管理、妊娠体重控制、仔猪出生重、泌乳母猪管理等难点的数据量化进行了详细的举例、分析及提出合理化建议。　 

　　华南农业大学张桂红教授做了《PRRSV防控新进展》的报告

　　华南农业大学张桂红教授

　　张桂红教授是重点负责华南地区猪群疫病流行病学调查国家生猪现代体系岗位专家。张桂红教授主要从以下七个方面阐述了蓝耳病的防控进展:1、我国的流行概况；2、PSRSV从猪体排出的时间；3、PSRSV核酸检测标准化；4、了解猪场PSRSV感染情况；5、PSRSV序列测定意义；6、关于抗体；7、必须重视PSRSV公猪精液；8、ELSA抗体检测结果分析。同时提醒各大养殖场注意：加强生物安全最重要；减少PRRSV新毒株的引入；部分清群、空栏。同时结合疫病综合控制来做好蓝耳病的防控:消灭传染源、切断传播途径、保护易感动物。

　　上海交通大学农业与生物学院潘玉春教授作了《遗传改良中的种公猪站》的报告。

 　　上海交通大学农业与生物学院潘玉春教授

　　潘玉春教授的报告主要包括以下三个方面内容：一、 阐述了种公猪站的重要性。便于环境控制，减少疾病传播；建立遗传联系、实现跨场评估；跨场选中选配，提高选择反应；宜于精细管理，发挥特殊作用。二、针对公猪站可能遇到的问题，提出了相应的对策。1、 生物安全问题。对策：独立选址建站，严格环境控制；严控公猪来源，确保生物安全；加强日常管理，保障站内清洁；规范供精过程，慎重选择用户。2、 公猪质量问题。对策：科学引种，理性对待跨国合作；自主育种，打造中国特色种猪；另辟蹊径，达成跨场遗传评估；缔结联盟，合理实现共同繁荣。三、潘教授还提倡自主育种，打造中国特色种猪。

　　天康学院院长刘淑梅做了《打造规模化养猪一站式服务平台》的报告。

　　天康学院院长刘淑梅

　　主要围绕以下三个方面：一、 资源整合，形成天康生物产业链优势；二、天康金猪计划、高效家庭农场养殖模式；三、打造新疆规模化猪场一站式服务平台在天康生猪产业链中是由猪场到公司+基地、公司+养殖小区再到消费者的过程，通过天康提供的配套服务，为新疆养猪业的客户实现健康养猪、快乐养猪。

　　本次大会从会议规模、报告质量、组织形式上都较往年有较大提升。西北五省（区）养猪学会执行理事长西北农林大学杨公社教授在答谢晚宴上说：“本次会议较往年取得了巨大突破：第一是，参会代表人数成倍增长，参会代表已经不局限于西北五省区，来自北京、上海、山东、四川等全国各地人数达到近四百人，是往年参会人数的两倍；第二是，大会报告专家水平高。报告内容从国际前沿动态到国内生产实践，既有前沿观点，又有实战经验；第三是，组织形式创新，大会充分利用互联网思维和互联网渠道，广泛联系国内知名专家、知名企业，使得参会人数倍增，现场组织微信互动交流群，使得大会信息及时传播和有效互动。”

　　至此，“西北五省现代生猪产业发展论坛暨第二届新疆猪业发展大会”圆满结束。

责任编辑：王妍琪