商务部：猪肉价格上涨是市场的一种自身修复行为

　　自3月中旬起，生猪价格迎来一波强劲反弹。农业部最新数据显示，7月底，全国农产品批发市场猪肉平均价格继续上涨，接近24元每公斤，较3月初涨幅超过3成。猪肉价格的逆势强劲反弹引发市场关注。

　　8月4日，商务部召开例行新闻发布会，新闻发言人沈丹阳回应了国内外媒体高度关切的11个热点敏感问题。针对今年3月份以来国内猪肉价格持续回升的有关问题，沈丹阳指出，国内生猪价格经历了2013年以来近两年半的持续下跌，2015年3月下旬后，受生猪存栏下降等因素影响，生猪及猪肉价格开始止跌回升，猪粮比价于2015年6月初达到6：1的盈亏平衡点。“近两个月来，生猪价格加速上涨，猪粮比价达到了7.07：1，市场关注度较高，商务部也加大了市场监测力度，密切进行跟踪和分析。”

　　根据监测掌握的情况，沈丹阳指出，上半年生猪平均出栏价格为每公斤13.36元，同比上涨3.3%。到6月底，全国300家大型养殖企业生猪平均出栏价格为每公斤15.29元，比3月份价格最低点上涨了24.9%。由于2014年猪粮比价最低跌至4.6：1，养殖企业严重亏损。因此，总体上看此轮生猪价格上涨是对近两年多来大幅下跌的修复，是市场的一种自身修复行为。

　　事实上，有分析人士也指出，本轮猪价快速上涨的主要原因在于供需的不平衡。民生证券研究院宏观研究员朱振鑫指出，供给收缩遭遇需求企稳，是本轮猪价快速上涨的最主要原因。长期亏损导致养殖户退出，生猪存栏量下降。而经济企稳使猪肉家庭消费得以提振，持续的高压反腐继续压缩猪肉餐饮消费的空间也很有限，猪肉需求日渐企稳。

　　对于未来猪价的走势，朱振鑫表示，根据生物周期，补栏仔猪到生猪出栏需5个月时间，而补母猪存栏到形成生猪供给需21个月时间。6月份猪价快速上涨，也源于1月份仔猪的供给紧张，造成6月份生猪供给压力加速凸显。即使现在生猪开始补栏，也需到年底才能形成新的大批生猪供给。而下半年猪肉需求较上半年相对旺盛，因而下半年猪肉价格不容乐观，可能位于持续上涨通道。

　　基于猪肉价格上涨较快的背景，市场对生猪市场供应是否将出现明显的短缺表示担忧。

　　对此，沈丹阳回应称，从农业部生猪存栏的统计数据看，目前生猪存栏还处在一个相对较高的水平，市场供应不会出现明显的短缺。

　　同时他也表示，为了切实保障猪肉市场供应，近期商务部已会同相关部门就如何做好猪肉市场保供工作进行了研究，储备了必要的措施。“下一步，商务部将继续加大生猪市场监测力度，特别是要做好重要节假日猪肉市场的供应工作。”

责任编辑：宋美丽