2016年3月3日猪评：猪市由北及南显现三个门槛

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区继续反弹，今日屠宰企业结算价格出现上调现象，上调幅度在0.1-0.2元/公斤，不少屠宰企业表示日前猪价已经上涨至高位，持续上涨动力不足。黑龙江地区屠宰企业结算价格稳中上调，采购参考价格上调0.1-0.2元/公斤，当地品种较好的良杂猪采购价格维持在8.6-9.0元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格维持在8.4-8.5元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现上调态势，基本在8.9-9.2元/斤，标猪出栏价有涨破9元/斤的现象；吉林地区猪价呈现上调态势，部分屠宰企业结算价格跌涨0.2-0.3元/公斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在8.8-9.0元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在8.8-8.9元/斤，猪场出栏价格趋稳现象明显，出栏价维持在9元/斤；辽宁地区猪价出现上调态势，当地屠宰企业结算价格上调0.1-0.2元/公斤，部分猪场出栏价格上调0.2元/公斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在8.8-9.2元/斤，部分猪场出栏价格上调至9.1元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现上调态势，涨价幅度当属北京屠宰企业上调最为明显。北京销区对东北良种猪结算价格上调0.3-0.4元/公斤，基本维持在18.6-18.7元/公斤，良杂猪结算价格在18.3-18.4元/公斤，对河北良种采购参考价格在9.0-9.1元/斤，呈现稳中带涨态势。本地猪场出栏价呈现微调态势，今日标准体重猪出栏价在9.1-9.3元/斤；天津今日猪价稳中偏强态势，屠宰企业今日结算价上调0.2元/公斤，收购价格也呈现稳中有升的态势，一些大猪场出栏参考价格为9.2-9.3元/斤，一些收猪人与屠宰企业采购参考价格上调至9.1-9.2元/斤，当地今日主流价格在9.1-9.3元/斤；河北市场今日略有上调，部分屠宰企业生猪结算价格上调0.1元/公斤，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.9-9.0元/斤，部分猪场出栏价格上调0.2元/公斤，当地主流价格已经上调至8.9-9.45元/斤，由于适重猪猪源紧张，猪场出栏价格继续走高；山西市场屠宰企业今日维持稳定，今日基本维持在8.9-9.0元/斤，一些外调京津猪场出栏价基本维持在9.1-9.2元/公斤，大型猪场猪价基本维持稳定态势。

　　华东市场：华东市场猪价主流呈现上调走势，安徽、福建、江苏、浙江、上海、山东地区猪价继续呈现上调态势。安徽地区今日猪价以稳中带涨为主，当地主流价格在9.1-9.6元/斤，部分屠宰企业结算价格上调0.2元/公斤，不少安徽猪价出栏价格已经上调至9.4-9.5元/斤，安徽高价猪场出栏价出现持续上调乏力的现象；山东地区今日猪价呈现跌涨互现的态势，屠宰企业继续呈现跌涨互现态势，青岛、烟台、潍坊等地大型屠宰企业采购参考价格下调0.2元/公斤，临沂屠宰企业采购参考价格上调0.4元/公斤，大部分屠宰企业标准体重良种猪收购价格已经基本在9.15-9.25元/斤，今日猪场出栏价格上调幅度在0.2-0.6元/公斤，补涨现象比较明显，大型猪价出栏价上调至9.2-9.4元/公斤，今日山东地区主流价格为9.1-9.4元/斤；江苏地区屠宰场结算价格上调0.2元/公斤，一些猪场出栏价格上调0.1-0.2元/公斤，当地主流价格在9.3-9.65元/公斤；浙江地区猪价呈现上调现象，120公斤生猪主流价格在9.7-10.3元/斤，一些高价区域有继续冲高的现象,部分地区140KG生猪价格维持在10.3-10.5元/斤，大体重生猪价格依旧有着明显的价格优势；福建猪价今日呈现稳中上调现象，部分猪场出栏价上调0.1-0.4元/公斤，不少猪场120KG生猪出栏价上调至9.5-9.7元/斤，走高态势依旧不减；上海销区当地价格受周边涨价影响，本地猪场价格继续呈现上调态势，当地主流价格在9.55-9.75元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价全面上调，主要是猪场提价提升了当地猪价水平。河南地区部分屠宰企业结算价格上调0.1-0.4元/公斤，屠宰企业今日主流采购价格在9.2-9.3元/斤，而猪场主流出栏价格在9.2-9.5元/斤，河南省内呈现明显的价格差异，豫西豫北地区价格相对要低；湖北屠宰企业结算价格上调0.2-0.3元/公斤，标猪成交价格基本在99.25-9.55元/斤，由于当地猪源紧张，部分大猪场今日生猪出栏价上调0.2元/公斤；江西市场猪价主流呈现上调态势，部分屠宰企业生猪的结算价格上调0.2元/公斤，部分猪场生猪出栏价上调0.2元/公斤，当地主流成交价格在9.15-9.4元/公斤，由于当地猪源紧缺，生猪价格也出现了大2上调的现象；湖南地区猪价呈现微弱上调态势，上调幅度较昨日明显趋缓，今日屠宰企业结算价格以稳定为主，部分猪场生猪出栏价上调0.2元/公斤，标准体重猪只成交价格在9.3-9.5元/公斤。

　　华南地区：华南地区今日猪价基本呈现上调态势，广东市场的风向标温氏猪价今日上调0.2元/公斤，广东温氏外三出栏价格在9.3元/斤，广西温氏今日生猪出栏价格维持稳定，四元猪出栏价格在9.3元/斤，受西南猪价上调的影响，华南猪价整体继续呈现上调，广东部分生猪出栏价达到9.6-9.7元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现小幅上调态势，但明显不及昨日明显，今日川渝温氏今日生猪出栏价格维持稳定斤，四川地区猪场出栏价在9.7-10元/斤，高价企业出栏价涨势明显趋稳，局部猪场出栏价以上调至10元/斤，而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.4-9.75元/斤，猪场出栏价格趋稳现象明显。

　　综述：

　　从锐奇数据各调查元调查发现，目前全国由北及南呈现三个门槛现象，东北门槛微为9元/斤，华中华北华东地区为9.5元/斤，华南西南为10元/斤，各地区平均价格均在门槛之下，但有突破门槛现象存在。经过4日大面积上调现象之后，屠宰企业持续上调猪价的动力明显不足，由于白条肉价并未实现同步上调，屠宰企业控制成本意愿强烈。