2016年5月31日猪评：大部分企业猪价稳定形成僵持

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为21.23元/公斤，较昨日全国外三元平均价格21.24元/公斤下调0.01，跌幅为0.05%，较上周同期24日21.07元/公斤上调0.17元/公斤，涨幅为0.81%；今日猪易指数为161.51，较昨日猪易指数161.53下调0.02，跌幅为0.01%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区猪价呈现稳定态势，今日屠宰企业主流结算价格维持稳定，个别企业有上调现象，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格维持稳定，当地品种较好的良杂猪采购价格在10.4-10.65元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格稳定在10.3-10.4元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在10.6-10.7元/斤；吉林地区猪价呈现稳定，屠宰企业主流结算价格呈现稳定态势，个别屠宰企业结算价格上调0.2元/公斤，当地品种较好的良杂猪主流价格维持在10.4-10.65元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在10.4-10.6元/斤，猪场出栏价格呈现稳定，出栏价维持在10.4-10.65元/斤；辽宁地区猪价呈现稳定态势，当地个别屠宰企业结算价格呈现微涨，当地屠宰企业直接采购参考价格在10.5-10.6元/斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在10.4-10.9元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格维持在10.5-10.9元/斤，少量企业出现11元/斤的出栏价，大猪场生猪出栏价呈现稳定态势。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现跌涨互现态势，少量屠宰企业与猪场均呈现调整的现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现弱跌，基本维持在21.7-21.8元/公斤，河北地区良种猪采购价格维持在10.8-10.85元/斤。本地猪场出栏价震荡调整，今日标准体重猪出栏价在10.8-11元/斤；天津今日猪价震荡微跌，个别屠宰企业结算价格尝试压价，结算价格下调0.15元/斤，采购价格在10.8元/斤，当地今日主流价格在10.7-11元/斤；河北市场今日震荡持稳，屠宰企业结算价格维持稳定，屠宰企业良种猪主流采购价格在10.6-10.8元/斤，猪场出栏价格呈现稳定，当地主流价格维持在10.6-11元/斤，一些中等猪场出售150KG毛猪出栏价在10.85-11元/斤；山西市场屠宰企业呈现稳定态势，今日良杂猪采购价格基本维持在10.4元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在10.6 -10.7元/公斤，少量散户出栏价在10.3元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现窄幅调整态势。安徽地区今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格维持稳定，当地主流价格在10.4-10.75元/斤，猪场生猪出栏价稳定，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在10.75元/斤；山东地区猪价呈现窄幅调整态势，烟台、青岛、威海屠宰企业采购价格维持稳定，潍坊、临沂屠宰企业上调0.05元/斤，当地屠宰企业主流收购价格在10.45-10.7元/斤，猪场出栏价格震荡持稳，今日山东地区主流价格为10.4-10.8元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场结算价格呈现稳定态势，高价猪场生猪出栏价格稳定，当地主流价格在10.7-10.9元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在10.75元/斤；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格维持稳定，猪场生猪出栏价格呈现调整态势，120公斤生猪主流价格在10.4-11元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡提早恒态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格维持在10.1-10.2元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡调整，出栏价在10.5-10.6元/斤；上海销区当地价格呈现震荡调整态势，当地主流价格在10.7-11.1元/斤，一些散户生猪出栏价在10.5-10.6元/斤，大猪场价格优势非常明显。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现窄幅调整态势。河南地区屠宰企业呈现震荡调整态势，屠宰企业今日主流采购价格在10.3-10.5元/斤，当地猪价震荡持稳，而当地主流成交价格在10.3-10.8元/斤，部分大猪场成交价格在10.7-10.8元/斤，大猪场有着明显的扛价现象，高价出栏量相对较少；湖北屠宰企业结算价格维持稳定，个别企业有上调猪价的现象，大猪场生猪出栏价格稳定现象明显，标猪成交价格基本在10.4-10.75元/斤，湖北温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.7元/斤，散户标猪出栏价格仍有10.3元/斤的现象；江西市场猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价格维持稳定，猪场毛猪出栏价呈现微跌，当地主流成交价格在10.3-10.75元/斤；湖南地区猪价呈现震荡持稳态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价稳定现象明显，标准体重猪只成交价格在10.4-10.9元/斤，湖南温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.7元/斤。

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现稳定居多，陕西地区屠宰企业结算价格维持稳定，大型猪场毛猪出栏价微弱上调，当地主流价格在10.4-10.65元/斤，陕西温氏毛猪出栏价上调0.05元/斤至10.65元/斤；甘肃猪价呈现调整态势，当地屠宰企业采购价格维持稳定，一些猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在10.2-10.7元/斤，个别大猪场毛猪出栏价达到10.9元/斤；新疆地区猪价呈现调整态势，当地主流价格在9.8-10.4元/斤，当地的大猪场毛猪出栏价在10.2-10.4元/斤，基本维持稳定。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现稳定态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定在10.6元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价维持在11.1元/斤，少量地区猪价略有调整态势，局部地区低价维持在10.4-10.5元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价今日稳定在10.7元/斤，猪场出栏价呈现小幅微调，当地主流价格在10.6-11元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡持稳，今日川渝温氏今日生猪出栏价格维持稳定，出栏价格在10.8元/斤，四川屠宰场生猪结算价格维持稳定，猪场毛猪出栏价维持稳定，四川地区猪场出栏价在10.6-10.8元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在10.5-10.8元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪出栏价维持稳定。

　　综述：

　　从今日毛猪价格走势来看，大部分企业毛猪价格维持稳定，少量企业有调整态势。从生猪市场上了解到，毛猪价格再一次陷入僵持阶段，屠宰企业压价压不下去，而猪场提价也明显无力。据锐奇数据团队今日对大型猪场仔猪出栏价格的监测发现，河南、安徽、广西一些猪场15公斤仔猪成交价格居然达到了1150-1200元/头，仔猪价格表现相当离谱，仔猪出栏比较顺利，说明我们养殖户补栏还是比较积极。近日有不少养殖户反馈买回去的仔猪有死亡现象，笔者通过调查发现，一些养殖户购买回去的几百头仔猪居然来自好几个小厂，由于其中一些猪防疫不到位，造成猪群混合感染的现象，个人还是觉得大厂的仔猪虽价格相对要高一些，但防疫水平相对来说过硬，同一个厂子的猪拉回自家猪舍出现混合感染死亡的现象概率相对较低，大量补栏的养殖户的确需要注意，一头小猪上千元，我们承担不起这样的损失。

责任编辑：曾紫华