土猪保卫战，我们怎么打？！

　　近年来，中国土猪的保护问题再度将我国自有品种（系）的资源保护问题推向了舆论的风口浪尖，国内养猪业“土猪保卫战”全面打响。作为世界上最早将野猪驯化为家猪的国度，养猪已有近万年的历史。不断发展当中猪种资源众多，养殖经验丰富，而这些品种也更符合国内生长环境，有很强的适应性和抗病能力，在一段时间内为国人奉献了肉食和脂肪，让我们能够吃上肉，沾足了油水。

　　据统计：我国共有主要地方猪种百余个，为世界上猪猪品种最多的国家。但是随着改革开放以来或者说自上世纪90年代开始，我国消费者对于瘦肉率的要求不断增加，而国内优良猪种多是脂肪型猪，不能满足市场发展的需求，故导致养猪业不断引进外来种猪，大肆的扩群，部分养殖企业的扩群不得不让人说是盲目的。而外来品种的大力发展就导致了国内品种被“冷落”，我们优秀的自有品种优势发挥不出来，形成了一种种猪资源的浪费。而“洋猪”的冲击也导致这其中一些优秀品种的濒临灭绝。

　　曾经的“中国四大猪种”——浙江金华猪、四川荣昌猪、江苏太湖猪、湖南宁乡猪几乎已经找不到了，取而代之的是在我国的“四大国外猪种”——大白、长白、杜洛克、皮特兰，在这样的背景下，养殖领域以及整个畜牧行业才开始意识到国内优良品种对于我国生猪事业的长远发展是多么重要，才开始积极地又回头来保护地方品种。而农业部也是出台了相当一部分政策、条文来对地方优良品种进行保护。

　　农业部及中央政府对于国内优良品种的保护其实很早就在开展，每年也会划拨部分资金用于地方品种猪猪的保护，农业部也为此专门建立基因库、保种场等，只是在当时“上有政策、下有对策”的年代，“保种”实际上成了“保洋种”，基因库建设进展初期也不顺利，效果并不理想，企业在起初还没有认识到国外种猪在中国养猪业的发展当中呈现出的不利影响，只是一味地将瘦肉率奉为王道，所以这某种程度上促进了国内例如深县猪、项城猪等地方品种的灭绝，据了解，国内目前已有30多个国内地方猪种确定灭绝、40余个濒危、还有30多个也面临着危险。

　　关于地方生猪品种的保护，良种补贴政策和近期农业部组织制定的《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》、《国家级畜禽遗传资源保护名录》等相关文件内都明确提出了要求，鼓励发展我国自有猪猪品种，保护这些优良的资源不被浪费掉，我们要充分将其利用起来，建立完整的地方种猪保护体系，保护并促进其发展壮大，捍卫中国土猪品牌，通过保护来不断提升其在种猪市场当中的竞争力。

　　那么，作为畜牧养殖行业从业者，我们应该如何打赢这场“土猪保卫战”呢？关于这个问题，通过猪易传媒对业内相关人士的咨询。

　　首先，我们国家的地方品种诸多，但是不是所有的品种都能有效迎合市场发展的需求，地方猪种数量不断减少并且生长周期较长，导致了其获利的速度缓慢；由于推广的缺乏导致地方猪种生产及成品价格方面没有明显的优势，缺乏认可；另外，政府保护方面大多是通过经济付出，就目前而言并未完全形成有效监管、保护体系；最重要的原因是我们还没有建立地方猪种的优良基因库，进行地方猪种的良种繁育和扩群就比较困难，这些原因就导致了我国地方猪种越来越少，受到“冷落”。 而地方种猪虽然面对这些劣势，但他们也有自己独特的特点，比如我国土猪的母性较好、遗传性能稳定、产子数较高、环境适应性强等显著特点。而国外种猪虽然有瘦肉率高等明显特点，但是其进入中国难免出现一些“水土不服”等这样那样的问题，还会像之前说到的，带来一些生物安全问题，所以我们不能一味地跟风，引进洋种，也不能全盘否定国外种猪为中国育种工作中发挥的作用。

　　毕竟，没有国外种猪的引进为我们的育种体系建设和育种技术水平提升带来了帮助。所以，我们当下要解决的是如何更好的让中国地方猪种的种群得以保全并不断扩大，如何使得地方优良猪种让生产者和消费者进一步认可，让他们的优势最大化发挥，形成一个品牌并不断提升价值。这就需要政府和我们整个各行业共同努力。

　　首先我们需要在政府大力扶持的有利条件下，保护好现有的地方品种及其现有猪群，保护的同时加强监管和资金投入，当然这方面的资金投入需要国家也需要该领域的企业来勇于承担起来，因为良种繁育工程是需要消耗大量财力的。

　　在保护工作做好后，再一次进行筛选，选出适合国内养殖发展和市场需求的优良品种，整合资源，建立良种基因库，培养更多的该领域专业人才，不断增强育种水平，DNA检测、基因标记还有现在实行的联合育种项目用于我国地方品种的选育也不失为绝佳的选择。我们之前将洋猪的优势发挥充分了，现在我们也可以进一步开发我们自由品种的优势，让我们自己的品种与外国良种进行杂交，综合两者的优势，这在以前是有过的，国外该领域也曾利用我们中国猪的优良基因提升他们的种猪性能。

　　完成了这些以后，就需要政府和行业更加着重培养我们中国猪种以及中国猪肉的品牌，通过加大宣传推广来提升品牌价值，增加受众群体，让中国人有能够真正引以为傲的土猪品牌拍、土猪肉产品，帮助中国自有猪种实现跨越式发展！

责任编辑：刘吉霏