2016年8月4日猪评：毛猪价格继续全线飘红

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为18.20元/公斤，较昨日全国外三元平均价格18.13元/公斤上涨0.07元/公斤，涨幅为0.39%；较上周同期28日18.19元/公斤上涨0.01元/公斤，涨幅为0.05%；今日猪易指数为138.43，较昨日猪易指数137.91上涨0.52，涨幅为0.38%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现稳中上调，今日屠宰企业主流结算价格呈现稳中上调，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳中微涨。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现上调，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格稳定在8.5-8.8元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在8.7-8.95元/斤；吉林地区猪价呈现主流稳中微涨态势，屠宰企业主流结算价格呈现稳中上涨现象，当地品种较好的良杂猪主流价格上调至8.6-8.95元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格上调至8.6-8.8元/斤，猪场出栏价格呈现稳中微涨态势，出栏价维持在8.8-8.95元/斤；辽宁地区猪价呈现稳中上调态势，屠宰企业结算价格呈现稳中上调态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.55-8.7元/斤，当地品种较好的良杂猪价格上调至8.55-91元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格上调至8.85-9.1元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中上调，屠宰企业与猪场均有调整现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳中上调，瘦肉猪结算价价在18.3-18.8元/公斤，河北地区良种猪采购价格上调至9.0-9.1元/斤。本地猪场出栏价震荡上调，今日标准体重猪出栏价在8.9-9.1元/斤；天津今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，采购价格在8.9-9.1元/斤，当地今日主流价格在8.9-9.1元/斤；河北市场今日呈现上调，屠宰企业主流结算价格呈现上调，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.9-9.0元/斤，一些猪场出栏价格呈现上调，当地主流价格稳定在8.9-9.3元/斤，大猪场标猪价格9.0-9.1的现象比较多；山西市场屠宰企业呈现微涨态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在8.7-8.75元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现上调态势，主流价格在9.05-9.15元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡上调态势。安徽地区今日猪价呈现震荡微涨态势，屠宰企业结算价格呈现微涨，当地主流价格在8.8-9.4元/斤，猪场生猪出栏价呈现窄幅调整态势，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在9.4元/斤；山东地区猪价呈现稳中上调态势，青岛、威海、烟台屠宰企业采购价格上调0.1元/斤，临沂屠宰企业采购价格维持稳定，潍坊屠宰企业采购价格上调0.2元/斤，当地屠宰企业主流收购价格在9.0-9.3元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中微涨态势，今日山东地区主流价格为8.9-9.3元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现上调态势，猪场生猪出栏价格呈现稳中微涨，当地主流价格在9.0-9.45元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在9.4元/斤；浙江地区猪价呈现震荡上调态势，屠宰企业结算价格呈现上调，猪场生猪出栏价格呈现震荡上调态势，120公斤生猪主流价格在9.5-9.85元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡上调态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格上调9.15-9.2元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡调整，出栏价在9.4-9.5元/斤，福建温氏毛猪出栏价格上调0.01元/斤至9.45元/斤；上海销区当地价格呈现震荡趋稳态势，当地主流价格在9.0-9.55元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现稳中上调态势。河南地区屠宰企业呈现稳中上调态势，屠宰企业今日主流采购价格在8.9-9.0元/斤，当地猪场猪价呈现震荡微涨态势，而当地主流成交价格在8.9-9.45元/斤，部分大猪场成交价格在9.1-9.45元/斤，一些大体重毛猪成交价格上调至8.8-8.9元/斤，高价猪场有着明显的挺价态势；湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨，大猪场生猪出栏价格呈现稳中微涨，标猪成交价格基本在8.9-9.25元/斤，一些散户大体重毛猪出栏价稳定在8.8-8.9元/斤；江西市场猪价呈现震荡微涨态势，当地屠宰企业采购价格震荡趋稳，大型猪场毛猪出栏价呈现稳中微涨现象，当地主流成交价格在9.0-9.3元/斤；湖南地区主流猪价呈现微涨态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价稳定现象明显，个别猪场有调整态势，标准体重猪只成交价格在9.0-9.3元/斤。 

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现微涨态势，当地主流价格在8.9-9.3元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现窄幅调整，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在8.75-9.3元/斤；新疆地区猪价呈现震荡微跌态势，当地主流价格在8.15-8.9元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在8.9元/斤，猪价弱跌态势明显。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现震荡调整态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定9.1元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定9.6-9.7元/斤，低价地区猪价呈现微涨态势，局部地区低价在8.9-9.1元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价稳定在9.2元/斤，猪场出栏价呈现小幅调整，当地主流价格在9.0-9.6元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡趋稳，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价稳定在9.4元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格维持稳定，猪场毛猪出栏价呈现震荡趋稳，四川地区猪场出栏价在9.25-9.45元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.2-9.5元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳定态势，大肥猪价格稳定在9.5元/斤。

　　综述：

　　从今日毛猪价格走势来看，全国大部分地区毛猪价格继续走红，东北、华北、华东、华中相对表现明显，这两日表现突出的河南、山东地区涨势开始有所放缓。从正邦、温氏等全国性集团表现来看，大猪场继续着零头羊的角色，东北、华东、华中、华东地区的猪场基本普遍上涨0.05-0.1元/斤。据锐奇数据调查员今日调查发现，各地适重品种猪紧缺现象比较明显，一些屠宰企业被迫采购不少良杂猪，东北、华北地区屠宰企业再涨意愿表现比较突出，猪场挺价意愿较强。笔者今日与不少猪场销售员沟通，不少人认为此番猪源紧缺还是因为年初仔猪腹泻造成的小猪死亡高的缘故，而与屠宰企业采购处了解到，进入8月以来，北方地区屠宰企业采购量开始增加，这主要是北方地区即将进入贴秋膘的时节，销量稍有所好转。面对利好情况明显增多的局面，养殖户该如何应对呢，个人觉得还是不要过于压栏，一旦猪价涨幅开始趋缓，就要考虑出栏，这起码是处于一个相对高价。

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责任编辑：曾紫华