猪价再涨0.07！西南与华东将并驾齐驱！

猪友们大家好,今天是1月6日(星期五),据猪易通报价数据显示,今日全国外三元生猪均价为18.08元/公斤,较昨天上涨0.07元/公斤。今日猪价已经是连续上涨第十四天,第二日位于18元/公斤以上。就拿上涨幅度来说,今日涨幅较昨日相同,但较近期前两日涨幅下降。

一、均价为18.08,环比上涨0.07元/公斤

图1 近期生猪均价走势

图2 近期猪价涨幅统计

从生猪均价来看,猪价近半月来一直处于上涨的走势,从12月23日的17.08元/公斤至今日上涨达1元/公斤,且自12月30日开始涨幅就较大,基本单日涨幅在0.07元/公斤以上。

从猪价涨幅来看,今天猪价上涨继续维持0.07元/公斤。目前进入春节前屠宰企业猪肉备货旺季,对生猪的需求数量较大,再加上南方地区的腊肉腊肠制作即将步入尾声,下游需求利于猪价上涨,而养殖户出栏的生猪仍有限,屠宰企业备货完成之后可能减少收购生猪的数量,后期存在一定的压栏风险。

二、各省区猪价普遍上涨

图3 全国各省区猪价统计

图4 全国各省区猪价涨跌幅度统计

近日以来各省区猪价涨势较为强劲,尤其是南方地区涨势较为明显,主要是受近期屠宰企业为春节期间备货提高生猪收购数量但供应有限,因前期南方猪价略低,但成本不低后期提价所致。

就今天不同省区猪价来看,目前猪价最高的是浙江,达到19.1元/公斤,主要受制作火腿等传统美食需求提振;其次是重庆一直维持偏高的价格,达18.8元/公斤;而最低的是新疆地区16.6元/公斤,主要受当地消费习俗影响;其次是海南地区价格涨跌幅度都较平缓,维持在17元/公斤。

从不同省区涨跌幅度来看,今日天津地区猪价涨幅最大,上涨达0.3元/公斤;紧接着是吉林、北京、浙江、福建、安徽和广东地区上涨为0.2元/公斤,上涨幅度也比较大;其次是山东、辽宁、内蒙古、山西、广西、贵州和甘肃地区上涨0.1元/公斤;黑龙江、河北及湖南等地区上涨0.05元/公斤;而四川、重庆、河南、江苏、上海、江西、陕西、海南、云南和新疆等地区猪价保持稳定;今日湖北地区猪价下跌0.05元/公斤,为均价唯一下跌的省份。

三、猪价区域价差有所缩小

图5 全国各地区猪价统计

图6 全国各地区猪价涨幅统计

从全国七大片区来看,目前猪价最高地区仍是西南,均价为18.51元/公斤,较昨日稳定;华东地区已经达到18.51元/公斤,较昨日上涨达0.11元/公斤,已经追涨至区域最高价,后期有望并驾齐驱。最低价仍为华南地区17.6元/公斤,较昨日上涨0.1元/公斤,其次是西北的17.67元/公斤,上涨0.04元/公斤,后期华南地区猪价有望超过西北,不再是区域最低均价。区域猪价高低价差为0.91元/公斤,较昨日缩小0.1元/公斤。

从国内七大区上涨幅度来看,今日猪价上涨最明显为华北地区,上涨幅度达0.13元/公斤,其次是华东和东北地区均达0.11元/公斤,西南和华中地区保持稳定,未随大流出现继续上涨行情。

四、猪价后市展望

目前国内生猪市场迎来年前备货需求的小高峰,屠宰企业将为春节期间的肉食消费备货,再加上南方腊肉、腊肠和火腿进入最后的需求尾声,生猪进入春节前最后的需求高峰冲刺阶段,屠宰企业将提高生猪价格,利于猪肉价格的上涨,在后期猪肉销售中取得更高的利润,但养殖户也要谨防屠企只有收购价但不收猪造成有价无市的窘境。

责任编辑：刘琦