2019年猪市前所未有 2020年能否重演?

2019年已经过去，回顾这一年可以用“前所未有”来形容，无论是去产能方面、价格方面、生猪盈利以及国家政策等等均是近六七年来从未有过的。

疫情导致生猪产能创下新低

 （数据来源：公开资料）

 （数据来源：公开资料）

受18年爆发的非洲猪瘟疫情延续影响，19年全国能繁母猪存栏生猪存栏数据双双开始加速下滑，9月份跌至近几年的最低位，能繁母猪同比减少了38.9%，生猪存栏同比减少了41.1%；10月能繁母猪存栏首次由负转正，11月生猪存栏自18年11月份以来首次回升；据农业农村部对全国400个县定点监测，11月生猪存栏环比增长2%，能繁母猪存栏环比增长4%。

价格波动前所未有

 （数据来源：猪易数据）

产能的大幅下滑也就意味着生猪供给会极度短缺。由上图可以看出，19年8月之后猪价持续突破历史高位。猪易数据监测显示，截止10月28日全国生猪均价为40.31元/公斤，较18年高点（1月8日15.36元/公斤）上涨162.43%，较17年高点（1月8日18.14）上涨122.2%，较16年高点（5月28日21.24元/公斤）上涨89.78%，较15年高点（8月7日18.74）上涨115.1%，较14年高点（8月27日15.66元/公斤）上涨157.4%。进入11月后，国家政策频出，“中南大区”试行政策出台，且北方部分地区疫情有抬头趋势，生猪出栏量增加，同时市场消费不及预期，价格从40.31元/公斤回落至30-35元/公斤；12月季节性出栏增加，叠加需求的弱势以及冻品库存的冲击，导致整体价格的弱势震荡。

生猪盈利前所未有

（资料来源：wind，一德生鲜品部）

猪价暴涨和玉米价格小幅波动前行，带来生猪养殖高盈利。据了解，10月份全国生猪价格高点涨至40.31元/公斤，自繁自养养殖利润最高达3000元/头以上，远远高出其他年份。之后受多重因素影响，价格下滑，盈利有所收窄，但是相较其他年份仍处于较高位置。

进口肉量前所未有

（数据来源：公开资料，猪易数据整理）

由于国内猪肉供应不足，价格超高，我国积极采取措施促进猪肉进口，平抑价格。全年新增16个国家肉产品准入，扩大了21个国家已准入肉产品的品种范围，猪肉产品准入国家达到20个。海关数据显示，2019年1-11月进口猪肉达183.8万吨，同比增长66%，一举超过2016年的162万吨最高峰。其中11月进口猪肉23万吨，环比增长29.46%，同比增长151.2%，为2019年同比增加最多月份。19年由于鲜品和冻品存在较大的价差，食堂、加工厂、餐馆等对鲜肉的需求量大大减少，2020年国内冻品库存会保持低位，进口量预计持续高位。

储备肉前所未有的频繁投放

除了增加进口量，国家亦不断投放中央储备冻猪肉。纵观历年，国家也曾多次投放过储备肉来平抑物价，保障人民群众基本生活需要。但是一年之内甚至一月之内频繁投放今年尚属首次。具体请看下表：

史上最强生猪复产政策

生猪产能明显下滑，稳生产保供给压力增大。8月以来，国家多部委相继发声，持续出台多项政策支持生猪产业发展，各地政府亦纷纷出台政策加大扶持。尤其是12月6日出台了“史上最强”生猪复产政策，生猪稳产保供的攻坚战全面打响。具体如下表：

经历2019年极端行情以后，部分养殖户表示对这种大起大落行情接受不了，准备弃养，而不放养殖户依旧对未来行情充满信心，有继续养殖的意愿和重新复养的意愿。那么明年行情会如何呢，会重复今年的历史吗？

首先，我们来看下供应方面，根据农业部监测的数据显示，从11月份能繁母猪开始止跌回升，这表明以后整体生猪产能将开始直线回升。但是由于前期去产能幅度比较大，整体基数比较低；同时由于仔猪及能繁母猪价格的高位，导致商转母现象普遍，商转母存在产仔率低，可用时间短等问题。在这种情况下能繁母猪存栏可能出现较大的波动，因此预计明年供应依旧处于紧缺状态。具体来看，2019年6-7月母猪存栏持续下降，加之南方疫情影响配种率较低，根据生猪繁育周期推算，2020年4-7月供应较紧张；同时，由于10月猪价高企，商转母的情况较多，对应的是8月之后的生猪存栏，届时供应或有所缓解。但是整体来看，较19年相比，紧缺程度有增加可能。

其次，消费端，短期来看，会受价格高、疫情和消费替代效应等影响。但是与供给端的大幅下降比需求端影响变化相对更小。并且发现19年很大一部分的消费降低主要是集中性消费中的冻肉占比大幅提升。而明年冻肉库存相较今年大概率会减少。

再次，进口肉方面，今年创历史新高，1-11月也只有183.8万吨，占消费量比重不足3％；同时，由于受全球非瘟影响，其他爆发疫情的国家需求量也会增加，因此面临巨大的缺口，猪肉进口数量仍然偏低，难以起到稳定市场供给的作用。

最后，国家政策方面，19年出台一系列鼓励政策但是主要集中在顶层设计，基层执行还未有全面的落实，这也需要时间。

因此，2020年或不会简单重演19年的历史，但是整体来看，猪价或延续高位震荡走势，上半年要好于下半年。

责任编辑：张丽丽