以冷鲜肉和低温肉制品为主营业务的雨润食品开始卖大米了。
6月8日，雨润官方微信号推送了一条“米中贵族|雨润稻花香五常大米飘香上市”的消息，消息内容显示，这是雨润食品涉足米业的首批产品，以“当季稻、低温鲜、订单制”为卖点。据认证为南京雨润食品有限公司大客户经理的新浪微博用户吴一通表示，雨润大米经过了半年的筹备运作。
雨润大米包括有机稻花香、甄选稻花香、长粒香3个类别。一位雨润食品内部员工告诉界面新闻记者，雨润集团在黑龙江五常市收购了一家当地公司，由该公司专门负责稻米的种植、加工等，然后贴牌雨润。这跟中粮、益海嘉里等大公司的做法类似。
定位上，雨润大米主要针对中高端消费人群。包装规格分为2.5kg、5kg袋装、5kg礼盒装、10kg四种，价位在每斤8至10元左右，5kg礼盒装零售价则达到168元，而且不促销不打折。
界面新闻记者发现，在中粮我买网、顺丰优选等电商平台上，标注五常稻花香大米的产品品牌非常多，除了线下常见的福临门、金龙鱼等知名度较高的大众品牌，还有北大荒、稻可稻、柴火大院、盖亚农场等主打“有机、原产地、当季稻”概念的地方品牌，以及来自泰国、柬埔寨等主打香米的进口品牌。从价格上看，以5kg规格为例，主打五常稻花香的国内米价位多在50到70元，北大荒、十月稻田、中粮悠采系列等偏高端产品可以达到100元左右，进口的泰国香米价位也多在100元附近。
上述内部员工表示，雨润大米之所以定位高，一方面是从产品品质出发，另一方面也是为了差异化竞争。目前市场上五常大米价格高低不一，掺杂现象普遍，即便都是五常大米，也要看整米率，碎米越高的价格越低。普通消费者在超市购买散装大米的较多，小包装大米也基本不超过5元一斤，中低端市场竞争比较激烈，毛利也很薄。
一位益海嘉里的人士告诉界面新闻记者，目前品牌大米主要是益海嘉里和中粮在全国布局，二者的市场份额分别是18%和12%，但由于大米生意对仓储、物流等要求非常高，整个大米行业的利润普遍都很低。
中粮福临门、金龙鱼更多针对大众化消费群，销售主要靠跑量，而雨润想避开这一竞争带，以雨润品牌为大米背书，直接进入更具利润空间的高端市场。
做大米生意，雨润在物流方面也具有一定优势。大米产品的物流成本偏高，但按照雨润平时的运送节奏（两周就要去一次东北市场），回来时正好可以将大米运回，再分销至各地。
目前，雨润大米只在南京市场铺货，在以苏果为主的40家左右商超进行试销。关于何时进入其他渠道并走向全国市场，目前仍在谈判过程中。但上述雨润内部员工透露，自5月底进入超市渠道至今的10多天里，雨润大米已经有了10万元的销售额，达到了预期。
根据雨润食品2014年年报，占总营业额76%的冷鲜肉销售额为151.65亿港元（约合121.41亿元人民币），同比减少8.3%，低温肉制品销售额为25亿港元（约合20.02亿元人民币），同比减少5.1%。雨润插手大米市场，显然是希望寻找新的利润增长点。
责任编辑：王妍琪
