双汇杜俊甫：未来5-10年全球猪肉需求增长的50%将源于中国

　　前天，双汇随习大大去美国了，我们对此事件带来的猪肉制品行业的变化充满期待，同时，2015肉类食品产业发展大会在青岛召开，国内肉品市场究竟是状况，未来会发生什么样的变化，我们该如何应对这些变化，双汇集团党委书记、河南双汇投资发展股份有限公司管理副总裁杜俊甫在会上做了重要发言。

　　杜俊甫在会中表示，未来5到10年，中国肉类需求还有很大的增长空间，全球猪肉增长的50%将来源于中国。

　　杜俊甫提到，过去五年中国肉类食品产业发生了很大变化，五年来中国肉类总产量净增了近800万吨，人均年占有量净增了4.59公斤。未来5到 10年，中国肉类需求还有很大的增长空间，全球猪肉增长的50%将来源于中国，这不仅对中国肉类产业是一个发展的机遇，也对全球肉类行业资源整合，投资贸 易和技术合作将起到很大的推动作用。中国肉类产业在国际市场上将扮演着越来越重要的角色，中国肉类产业在国际市场上也将发挥着越来越重要的作用。

　　杜俊甫强调了肉类企业转型升级的必要性。他说，当前，全球金融市场振荡，经济增长乏力，世界经济深度调整，中国发展进入新常态。肉类产业进入结构调整，转型升级的新时期。结构调整、转型升级迫在眉睫，任务艰巨。随着中国经济结构的发展，消费水平和消费结构发生了深刻的变化，中国肉类产业要落实十 二五发展的纲要，大力淘汰落后产能，彻底改变小、散、乱、差的现状，国家要加强对屠宰行业的管理，推动产业的转型升级。

　　当前中国依法治国进入到了一个重要时期，食品安全依法之类也进入到一个新阶段。中国肉类行业必须全面落实新的食品安全法，对全产业链上下游进行依法治理，实施全产业链的控制，保证肉类食品行业健康持续发展。

　　食品安全问题关系重大，国家卫生和计划生育委员会食品司张志强司长表示，目前已经发布了501项新的食品安全国家标准，涉及各类指标一万多项， 基本覆盖了所有国际上已经证实的有毒有害物质，包括食品添加剂和食品相关产品，特别是包装材料，产品使用等，各种原料品种等一系列的指标。

　　张志强介绍，下一步在肉类食品安全管理要求方面，主要在两个方面展开工作，第一是标准，继续做好通用标准的修改修订工作，这里面包括了肉类食品中重金属的污染，有机物的污染等。第二要加强对食品中非法添加物和滥用食品添加剂的管理。

责任编辑：宋美丽