两年前美国和加拿大联合报告当中种猪存栏量为7,752。从那时起，我们的行业就几乎一直在蒙受损失，整个行业遭受的经济损失估计达70亿美元。因此一点也不出人意料。美加两国种猪存栏量共减少了525,000头。根据六月份的报告，前一个季度种猪群减少的数量是115,000头。这不仅仅是数字，它也反映了一个悲哀的现实，说明已经有人缺乏资金，或缺乏勇气，无法再继续下去。猪肉需求的下降没什么值得骄傲的。太多的人已经退出了这个行业。太多养猪业者的梦想和未来被沉重的经济损失打碎了。
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九月报告 |
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2007 |
2008 |
2009 |
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种猪 |
7,752 |
7,478 |
7,227 |
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商品猪 |
73,883 |
73,463 |
71,219 |
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分娩母猪 |
3,927 |
3,848 |
3,698 |
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架子猪 |
36,681 |
36,819 |
36,028 |
我们的观察
美-加商品猪存栏总数比上年同期减少了222.4万头。（我们先前预测的是230万头）。与两年前同期相比减少了266.4万头。假定从出生到上市的时间是27周（189天），用存栏减少的222.4万头除以27周就能得出，未来六个月当中美-加两国每周的出栏头数会比上年少82,000头。（注：美国上周的肥猪出栏量比上年同期减少了85,000头）。最起码：每周少82,000头猪是个很大数字，将会对价格起到支撑作用。
如果我们把上季度两国的架子猪存栏量乘以四个季度，再除以种猪存栏量，就能得出一条生产性能趋势线。我们对三个年度进行了计算。
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2007 |
18.92 |
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2008 |
19.69 |
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2009 |
19.94 |
这些数字并不是绝对准确，但显然可以反映出来，生产性能明显是不断在提高的。这有助于降低生产成本，但同时当然也向市场投入了更多的猪肉。对生产性能提高贡献最大的两个因素一个是圆环病毒疫苗的采用，另一个是多产、快增重猪种的采用。
我们认为美-加存栏总量是非常重要的。因为对于生猪和猪肉来说，整个美洲大陆是个共同市场，因此总供给量是决定价格趋势的一个重要因素。这就是共同市场的现实。
市场新闻
虽然能向中国出口猪肉但不会 造成价格大幅上升
中国上周宣布将重新与美国进行猪肉进口贸易。若干月前中国因H1N1的原因中断了这项贸易。我们并不指望这会成为拯救市场的灵丹妙药，但还是有帮助的。我们了解到中国最近的瘦肉价格大约是每磅95美分（活体价格74美分）。这个价格显然是我们所向往的。中国方面有报导说蓝耳病（PRRS、圆环病毒，以及其它病原，等等）再次使产量受到了很大影响。瘦肉价格每磅95美分，- 你知道，这是供需关系的反映。而我们的瘦肉价格只有50美分，这种情况下会有企业家想办法搞些猪肉卖到95分的市场里去。中国接受美国猪肉的消息对价格有支持作用，但不大可能会象15个月以前那样，向中国大量出口造成价格大幅上升。
俄罗斯 非洲猪瘟已经从南高加索地区转移到了俄罗斯北部地区一跳跃过1,000英里。这可能会造成大规模的屠宰销毁。目前还没有动静，但我们拭目以待，密切关注中！
墨西哥城的屠宰价格从每磅19比索降到了16.5比索，这仍然相当于每磅活重56美分。墨西哥和美国每头猪的差价高达40多美元，这也是墨西哥种猪存栏大幅减少的一种反映（过去两年间从100万降到了65万）。墨西哥和美国猪肉之间的差价将继续刺激墨西哥从美国进口。
美国瘦肉型猪价格比上年同期跌了6美分。差距正在缩小，这个差距曾经高达20美分。需求相对于供应来说或许正在改善。
按照DTN-农业数据计算，现在买一头40磅的架子猪的价钱是44.00美元。八月初这个价钱是负值。在过去九十天当中长了44.00美元还多。这反映出瘦肉型猪的期货行情看好。仲夏时候，2010年所有月份的瘦肉型猪期货价格按现在的生产成本来算都得赔钱。现在四月至八月（5个月）的形势有所改进，已经进入了赢利的范围。不幸的是，现在距离四月还有5个月的漫长时间。
美国最新的母猪屠宰数量截至最近一周是66,000头。母猪变现的步伐放缓了，仍然在进行，但不象上季度那样每周屠宰9,000头。
总结
美-加联合报告的数据反映出美洲大陆的产量和供应量在持续下降。中国开放美国猪肉进口对价格起到支撑作用。某些NPPC花钱请的评论员说猪肉期货估值过高，我们不这么认为。我们相信，到明年春、夏，随着H1N1的话题从国内和全球范围内淡出，加上国内和国际经济形势的复苏，瘦肉型猪期价还有进一步上升的空间。不过话虽这么说，但冒风险人人都会。获利回吐是绝不会让人破产的。
责任编辑：骆曜华
