全球 - 荷兰发展银行和农业分析师们在一份题为谷物将去向何方的报告中列举了世界谷物市场在未来几个月当中面临的五大风险。
在目前阶段，
荷兰合作银行并不认为世界将再次发生2007/08年发生的那种“食品危机”的情形。但美国、中国、俄罗斯和南半球存在明显的风险，这些风险在未来几个月当中可能会推高谷物价格。
对美国和中国官方预报的质疑
本季度黑海地区作物减产之后，全球谷物市场仍然惊险地处于平衡状态，荷兰合作银行农业日用品市场研究小组的Luke Chandler说。鉴于本季黑海地区饲用谷物出口大幅下降，全球需求将只能由美国和中国的玉米以及阿根廷和澳大利亚的小麦来满足。根据荷兰合作银行的这份报告，这几个地区的官方产量预报可能存在高估。
南半球的天气
南半球产量面临的主要风险是拉尼诺气候现象的加强 - 表现为太平洋海面温度的降低。最新数据显示，九月以来拉尼诺现象在不断强化，而且看来注定要在2010年剩下的时间里持续下去。Luke Chandler预计，这种现象对南美小麦和大豆产量构成的威胁对2010/11年度的谷物和油籽市场都会造成风险。
黑海地区的减产
今夏的长期干旱使俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦的作物遭受沉重打击，而且旱灾可能还会影响冬季作物的播种。炎热干燥的天气仍然看不到头，在等待降雨改进底土水分含量的时候，许多农民可能会错过冬小麦播种的最佳时机。而且恐怕那些错过冬小麦播种的地区即便来年该种春季作物，仍然会受到减产的影响。
种植面积的竞争
随着谷物、油籽和棉花价格如此高涨，世界各地的种植业者都已卯足了劲在未来12个月中增加产出。Chandler先生说，“这方面的风险在于，农场主们会增加高价值作物的种植，例如小麦、大豆和棉花，而牺牲低价值作物的种植面积，例如玉米。”
玉米不仅用作食品和动物饲料，而且用来生产生物乙醇作为燃料。Chandler先生说，“如果我们不增加玉米的种植面积，2011/2012年度就会出现明显短缺，尤其是假如干旱继续妨碍黑海地区的饲用谷物出口的话。”
责任编辑：（实习）马娜
