针对近日广州发生因食用含有“瘦肉精”的猪内脏和猪肉引起中毒的事件，前天夜里到昨天凌晨6时，北京市工商局调集朝阳、海淀、丰台、通州、昌平、顺义等分局的200多名食品检测人员和食品检测车突查鲜肉市场。工商部门还抽取了55个样本送北京市食品安全监控中心实验室进行检测和风险评估，近期将出结果。
前天夜里岳各庄市场鲜肉交易大厅灯火通明，来自大红门屠宰场的80头生猪正在逐一上杠交易。送货的商户手中持有每头生猪的检疫合格票据和运载工具消毒证明。记者发现，每头生猪上都别着个小小的“条形码”，以往在批发市场还没见过。记者经询问获悉，这是又一项奥运保障成果惠及于民。“通过这个小小的条形码，消费者就能了解所购买猪肉的屠宰地、检疫信息等相关信息”，鲜肉交易佩戴追溯码以岳各庄和新发地市场作为试点，将在全市鲜肉批发交易市场逐步推广。
昨天凌晨4时，市工商局执法人员到达昌平水屯市场进行抽检。记者获悉，当晚全市7大鲜肉批发市场全部来了工商抽检人员。截至28日上午9时，共快检131个鲜肉样品，所有样品检测的水分含量、瘦肉精等指标全部合格。
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