北京新发地市场3月份白条猪的总销量为581万公斤，比上月增加了38.4%（2月份为419.8万公斤），比去年同期（276.6万公斤）增加了110%。
本月（瘦肉型）白条猪的加权平均价格为13.79元/公斤，与上月（15.37元/公斤）相比下降了10.28%；比去年同期（21.54元/公斤）相比下降了35.98%。猪肉价格自春节过后一直处于下行势态。
据猪肉经销商讲，目前猪肉批发价格维持在盈亏平衡点，因为生猪的收购价格每公斤9.5元-10元左右；而3月31日白条猪批发平均价是12.15元/公斤，这中间还要包含屠宰、运输及销售的成本，猪肉的批发商的利润是比较低的。
曾一度高位运行的猪肉价格刺激了养殖户的积极性，加上国家对生猪生产实施的激励政策，尤其是对母猪存栏的补贴等因素，使得目前生猪的存栏量与上市量都比一年前有了大幅增加。生猪的供应状况已有了明显的好转。猪肉的上市量明显增加，而目前消费需求减弱，导致猪肉价格一路下行。
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