【核心提示】 因屠宰场执行了新疆奎屯市发计委调整的屠宰费新标准，引发屠宰户与屠宰场“顶牛”，致使当天上午奎屯市场猪肉断供。事发后，奎屯市政府紧急召集相关部门召开会议协商此事。截至当日15时，奎屯市中心农贸市场的猪肉供应开始有恢复的迹象，但到17点记者发稿时，该市场只有两头猪即四扇猪肉可销售，并且已全部售完。
屠宰户与屠宰场“顶牛”
“屠宰场与屠宰户因屠宰费标准上调引发矛盾。”昨日早晨7时40分，记者接到读者报料，赶往位于奎屯市冷库的生猪定点屠宰场。只见屠宰场院子里集聚了20多名屠宰户，其中一人告诉记者，他们是4月11日接到屠宰场的通知后才知道奎屯市发计委调整了屠宰费标准，由原来的每头猪15元上调到25元，每头猪提高了10元。但11日和12日两天，屠宰场没有按上调的标准收取屠宰费。
“今天早晨，我们像往常一样来拉肉，但被告知不按照上调的标准缴费，就不让拉肉。”一位姓李的屠宰户告诉记者，由此，屠宰场与屠宰户开始顶起了牛。
屠宰户认为，此次上调的费用让他们难以接受。“因为现在市场上的猪肉价格一直在下跌，屠宰费上调，一头猪的利润将再减少10元。”
对此，屠宰场一位姓钱的负责人却不这样认为，他说，上调前的屠宰费标准是从2000年开始执行的。由于成本在逐年提高，屠宰场一直亏损经营。为此，屠宰场从两年前就向奎屯市发计委多次递交了申请调整生猪定点屠宰服务费标准的申请，直到今年3月底才得到批复。
据了解。这个屠宰场平均每天的屠宰量在80头—90头猪之间，占奎屯生猪市场供应量的50%。当天，记者在屠宰场内看见有70多头已宰好的猪在车间里挂着。
就在记者在这边采访时，不断收到读者打来电话反映位于农七师131团的生猪定点屠宰场也因屠宰费用上调而引发了相同的事件。
记者随后赶到农七师131团生猪定点屠宰场，看到等待拉猪的屠宰户用车将厂区大门堵住，而在现场记者未能见到该屠宰场负责人。
在厂区车间里，记者数了数，这里有74头待拉走的生猪。而该屠宰场平均每天屠宰80头左右的猪。
农贸市场没猪肉卖了
屠宰户与屠宰场“顶牛”的结果就是使市场上出现猪肉断供。
记者来到奎屯市中心农贸市场，只见40个经营猪肉的摊位上没有了猪肉，经营户们三三两两扎堆聊天。
这时，家住绿莹里的王玉秀大娘提着菜蓝来到中心农贸市场买猪肉。当她看见摊位上没有猪肉，就惊奇地问道：“今天怎么没有猪肉买？”当经营户无奈地告诉她，今天拉不上肉时，王玉秀很不情愿地离开了市场。
经营户们说，从当日早晨7时许，这个市场就没有猪肉可卖。
据中心农贸市场的经营户们介绍，目前，市场上的猪肉均价在每公斤12元至13元之间，他们每卖出去一头猪，抛去各种费用，能获得的利润也就在30元—50元。“如果屠宰费上调，我们的利润会更低。”
市政府紧急调查协调
当天，奎屯市政府组织发计委、经贸委等部门紧急召开协调会，就屠宰户反映的诸多问题进行调查、协调。
奎屯市发计委说，此前奎屯市执行的生猪屠宰费是15元/头。该价格是2000年由奎屯市价格主管部门制定的，已执行了9年。9年来，屠宰场的水、电、用工等各项费用都在上涨。2007年奎屯市两家屠宰场曾经提出调整屠宰费申请，但当时物价持续走高，为了维护市场稳定，他们没有对屠宰费进行调整。
在此次屠宰费调整前，奎屯市发计委已对屠宰场经营成本进行了核算，调整幅度也是根据成本核算确定的。之前对北疆片区的调查显示，乌苏市从1997年就执行屠宰费25元/头的价格，而沙湾目前的价格为35元/头，石河子为27元/头，克拉玛依为28元/头，乌鲁木齐为31元/头。由此看来，奎屯市生猪定点屠宰场的屠宰费标准为北疆地区最低，即使这次进行了调整，仍属于北疆地区最低价格。
到昨日中午，从屠宰户反馈来的信息是，屠宰费暂时执行调整前的15元/头的价格，市场猪肉供应正逐步恢复。
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