一大早,柯思村热闹非常,附近各村的村民都纷纷前来,争相购买杂交野猪肉。看到这一幕,养猪户柯宝来的脸上终于露出了笑容。过了一会儿,野猪肉就卖得差不多了,记者上前与他聊了起来。
柯宝来今年41岁,家住田市镇柯思上宅村。一个偶然的机会,他发现市场上的野猪肉很抢手,而且价格也卖得非常好,考虑到养真正的野猪不是一件容易的事,便萌生了养杂交野猪的念头。杂交野猪是近年养殖业新兴的一个新品种,它主食青草、玉米秆、红薯等青绿饲料,饲养成本低,且肉质风味独特,抗病力、成活率都比家猪强,养殖较保险,受到投资者的青睐。
去年4月份,柯宝来到步路乡的一个杂交猪场购买了一头杂交母猪,之后,每天都是玉米等粗粮好生照料着,不久,母猪生下了10多头的小猪仔,可把柯宝来高兴得,每天围着猪圈忙,越发精心地喂养小猪。现在,眼看着15头杂交猪就要出栏,但销路在哪儿?价格怎么样?是否会受到消费者的喜爱?
为了解市场行情,柯宝来杀了一头近100公斤的杂交野猪,以每公斤14至15元的价格卖给乡亲们,比市场上普通的家猪还要便宜。村民周美方在吃了柯宝来养的杂交野猪肉后高兴地说:“这种杂交野猪肉瘦肉比一般的家猪多,而且肉质好,味道鲜美,我觉得买这种肉很划算。”
“杂交野猪肉肉质鲜美,饲养成本低,价格便宜,消费者一定会喜欢的。”柯宝来告诉记者。他准备扩大养殖规模,把“养在深山、吃着粗粮”的杂交野猪早日推向更大的市场。
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