| 核心提示： 昨日，沈阳市物价局发布消息称，此轮猪肉降价是从自2008年7月份开始的，目前已连续10个月走低。 比去年7月跌去三成多，平均降幅达32.2% 已连续10个月走低 或将实行低价储、高价放的办法平衡价格，猪肉需求的季节性特征明显，截至5月中旬，沈阳猪肉价格基本降到2007年6月的水平，走进两年来的低谷。 |
据沈阳市物价局的监测数据显示，沈城猪肉平均价格已从去年7月初的23.3元/公斤降至今年5月中旬的15.8元/公斤，平均降幅达32.2%。
具体表现在，猪腰盘价格从22.75元/公斤降到15.75元/公斤，降幅为30.8%；猪后腿价格从22.75元/公斤降至15.65元/公斤，降幅为31.2%；猪瘦肉价格从24.75元/公斤降至16.25元/公斤，降幅为34.3%。
市场已经供大于求
沈阳市屠宰协会副会长赵东昨日表示，吃肉的人少，肉价下降，就直接使屠宰量下降，预计本月的生猪屠宰量比上个月下降20%，而自从过年后，屠宰量环比也是有所下降的。
被宰的猪少了，存栏的猪自然会增加。按照沈阳市物价局对近10家生猪养殖企业与农户的调查显示，56%的被调查养殖企业今年4月底生猪存栏量明显高于去年同期，78%的被调查养殖企业的能繁殖母猪存栏数量激增。
物价局对这种情况的评价是“市场供大于求”。
其原因不仅是能繁殖母猪存栏量激增，造成生猪市场供给偏旺，也包括猪肉需求季节性特征明显，年初猪肉消费主要是节日拉动，受季节因素影响，而现在生猪市场的需求在逐步下降。
解决问题得靠促进消费
事实上，针对市场现象与上游屠宰环节截然相反的表现，物价局表示，这显示出猪肉市场供需矛盾进一步加剧，并有可能使猪肉价格继续下跌。
国家发改委也注意到了市场的变化，并于此前下发了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，有关官员还表示，将在必要情况下发放一次性临时饲养补贴。
沈阳市动监局有关负责人表示，“养猪热情不是补出来的”，解决肉价低的问题，还得靠提高消费水平。
行业分析
不宰母猪就“没事”
沈阳市物价局调查显示，养殖企业普遍反映今年粮食价格普遍小幅上涨导致饲料成本上升，抬高了养殖成本，这种高投资低回报的现象让养猪企业叫苦不迭。
赵东也证实，原来养一头猪，业户的利润最多能达到500元，但现在利润也就是200元，有的业户仅达到“不赔本”。
“实际上从春节过后，有经验的养猪户也开始调整饲养量，适当减少了仔猪购买。”赵东说。
结合多年的屠宰经验，赵东指出，现在没有出现母猪的异常屠宰，“只要不宰母猪，就说明业户的养猪信心没有受到根本动摇，还能养下去。”
价格趋势
屠宰企业或推高肉价
物价局预测，每年的“十一”左右将是猪肉价格的年度最高点，预计沈阳市的猪肉价格在三季度末将进入价格回暖期。
赵东则谨慎提出：“看看9月份的实际情况吧，如果那时候再没有抬升，就值得注意了。”
沈阳市商业局有关负责人说，目前每天都在对生猪供应及市场情况进行监测上报，也在按照上级的部署完善生猪储备工作，一旦出现情况将立即启动应急预案。
赵东则透露，目前沈阳主要屠宰企业的库存已经接近于“零”，如果肉价回暖不乐观的话，可以按照相关部署，屠宰后先储存起来，这样就达到了缓解供大于求、抬升价格的目的，而一旦肉价上涨过猛，还可以释放存量，平衡价格。
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