甘肃省同全国的养猪业一样，经历了2007年的辉煌，2008年后半年至今，生猪价格持续下滑，目前已跌至“黄色预警区域”。论坛上相关专家分析，由于食品安全问题，从瘦肉精事件到甲型H1N1流感，使消费者对猪肉消费信心下降，助推了生猪价格下滑速度。尤其是甲型H1N1流感，使相当一部分消费者担心疫病而减少消费猪肉及猪产品。后来世界卫生组织等出面将猪流感更名为甲型H1N1流感后，生猪市场才稍有回暖，但当前养猪产业形势依然不容乐观。
国际著名猪营养学家、美国密苏里大学哥伦比亚分校教授盖瑞·阿里博士，美国密苏里大学动物营养学家石格立博士，以及美国诺伟司公司和正大集团的动物营养专家，在论坛上作了世界养猪业发展等专题报告。
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