| 核心提示： 为确保节日市场肉品消费安全，全面整顿和规范生猪屠宰与肉品流通管理市场秩序，自1月30日开始，青岛市商务局在全市范围内启动为期四个月的专项整治行动，全面排查安全隐患，进一步提高肉品质量安全水平，确保节日肉品消费安全。 |
一是加大执法力度，严厉打击私屠滥宰、注水等违法行为。全面排查生猪屠宰环节存在的安全隐患，及时摸清违法违规生产经营窝点，并依法从重、从快、从严予以查处，对涉嫌犯罪的依法移送公安机关，并始终保持高压态势。
二是加强屠宰监管，确保出厂肉品质量安全。督促企业严格遵守屠宰规程和制度要求，确保出厂肉品质量安全。同时，建立对企业的日常巡查和交叉驻厂制度，对重点企业实行不定时检查，严肃查处厂内生猪注水、屠宰注水猪和未经检疫检验或检疫检验不合格的肉品出厂等违法行为。
三是严格市场准入，规范肉品市场流通秩序。积极会同工商部门加大对肉品市场检查力度，重点打击非法入市、欺行霸市、掺杂使假和销售未经检疫检验检测猪肉等违法行为；加强肉品安全追溯系统运行管理，防止不合格肉品进入市场销售。
四是强化宣传引导和舆论监督，营造良好氛围。加大对专项整治的重要意义、工作重点和整治成效的宣传力度，普及肉品消费知识，提高消费者自我保护意识；充分发挥新闻媒体和社会监督作用，畅通举报投诉渠道，及时受理查处和曝光举报案件，营造良好的社会氛围。
责任编辑：骆曜华
