| 核心提示： 哈尔滨市民近些年盛行组团到乡下采购年货，临近春节土鸡土猪成了农村农户热销的产品。相关专家提醒，农村杀猪最大的缺陷是没有检疫程序，即使“知根知底”也不代表购买的肉没有隐患，有一些猪得了寄生虫病，农民自己都看不出来，都是凭经验把关。因此，到农村购买猪肉等肉制食品还应谨慎。 |
为此，记者联系到宾县民和乡立千村农民老吴，老吴说，村里近百户农家，80%家里养猪、鸡。最多的一家养10几头猪，50多只鸡，当然不是为了自家吃，而是给城里人准备的“年货”。老吴说，7年前的一天，村里来了一群哈尔滨人，他们要买笨猪肉和笨鸡，那时，村里养猪、养鸡的人家不多，“城里人”几乎将全村的笨鸡和笨猪都买走了。第二年，村里人都开始多养猪和鸡。因为要纯绿色饲养，鸡、猪都要吃玉米、豆饼、野菜等“绿色食品”，不能大量养殖，但是村里人都尽量多养，给城里人准备“年货”，也为自家挣“外快”。现在，邻村都和自己的村子一样，农民们家家养笨猪笨鸡，靠山的村庄，还在秋天采摘各种蘑菇，也深受城市人欢迎。老吴说，平时一只小笨鸡大约50元，到了春节前能涨到100元甚至150元。每年一进腊月，城里人就陆续到村里团购，笨猪肉一般要比超市里出售的猪肉每公斤贵3元钱左右，打的就是绿色养殖招牌。如果需要老农现场屠宰，一般还要支付20元/头的屠宰费。老吴说，农民自己养的家猪，吃的都是自家地里产的杂草、蔬菜等天然食品，至少要养上10个月才杀，肉质和口感都比市场里卖的肉更好些。
记者调查了解到，在双城、阿城、宾县、呼兰等距哈尔滨较近的农村，每年春节前，都有很多城里人前去购置年货。记者在网上查询到，在网上发帖子寻找“农村购买点儿”的市民很多，还有一些市民通过发帖子寻找“合买伙伴”，记者发现，在“买家”大力推动下，一些农户也通过网络将自己家的肉品特点、价格等公布在网上，等待“买者”与自己联系。
对此，相关专家提醒，农村杀猪最大的缺陷是没有检疫程序，即使“知根知底”也不代表购买的肉没有隐患，有一些猪得了寄生虫病，农民自己都看不出来，都是凭经验把关。因此，到农村购买猪肉等肉制食品还应谨慎。
责任编辑：刘丽玲
