下滑周期要持续
“目前的生猪行情已进入下降周期。”市农委畜牧处调研员王华平说。生猪行情在去年5至8月出现小幅下滑后,当年9月止跌回升。但到了今年1月,生猪价格又开始下滑,且至今持续走低。
生猪价格在春节后逐渐下降是消费淡季正常的价格波动。不过王华平提醒,今年下降幅度加大,部分养殖户的亏损现象应引起关注。王华平分析认为,一方面是因为受生猪产业市场价值规律和各级扶持政策的影响,生猪存出栏数量显著增加;其二,仍然受全球金融危机影响,消费不足影响了生猪的供求局面。因此,目前我国生猪供需总体出现了供大于求趋势。
此轮行情会在什么时候反弹?王华平认为,根据目前的价格及生猪存栏的总体情况看,预计在今年10月以前,生猪价格仍将在较低价位上震荡运行。
落后产能要淘汰
“但弊中有利。”王华平说,各养殖业主尤其是规模养殖场,此时务必要沉稳应对。要盯紧能繁母猪这个关键环节,借机调整养殖结构、加速淘汰生产水平低的能繁母猪。
据了解,目前我市能繁母猪年产活仔猪数量为15头左右,而能繁母猪的年产活仔猪的最高能力为26头左右,可见我市的养殖水平亟待提高。因此王华平认为,在市场行情越低迷的时候,养殖业主越要注重加强管理、提高饲养水平,防止疫病带来更大的风险。同时,要淘汰产能低下、品种落后的能繁母猪,为下一个市场行情高峰到来作准备。
肉品结构要调整
记者采访中发现,在猪价下滑的总体趋势下,仍然有些品种的生猪行情逆势上扬。比如,四川等地的一些专业合作社饲养的黑猪等品种,由于实现了生态养殖和标准化生产,建立了猪肉直销店,因肉质较好,价格不但未见下跌,反因供不应求而一路上扬。
据了解,目前整个生猪产业当中,主要是以洋三元为主的单一品种结构,品种趋同化现象较为严重。因此王华平认为,注重市场调研,根据市场消费多元化趋势的变化调整养殖的品种和肉品结构,也是应对不利行情的积极举措。
政策绩效要评价
2006年,全国生猪行情跌入此前近10年的最低谷。2007年,生猪价格持续大幅上涨,从中央到地方都相继出台了能繁母猪补贴、规模养殖补贴以及养殖保险等政策,效果显著。
但记者了解到,自2007年各级各地的政策救市行动后,生猪产业虽然总体较为稳定,但仍然出现了波动频率加快的趋势。因此王华平认为,各级政府需要对此前系列扶持政策的激励效应开展绩效评价,研究完善更加适应市场规律的政策体系,让生猪的波动幅度更小、频率更低,进一步促进生猪产业的稳定发展、保障猪肉的市场供给和养殖户收入的持续增加。
责任编辑:康大夫