猪肉价格波动牵动城乡居民
刚过完年，猪肉就开始掉价了。据河松市场的肉店老板介绍，五花肉价格由年前的每市斤8元一下就掉到了7元，最近又降了0.5元。市民吃猪肉便宜了，而养猪的农民状况又是什么样呢？就此，记者来到黑龙江省养猪第一县巴彦县进行了采访。
价格下降24.13%生猪跌破盈亏线
3月22日，连日大雪将天地罩成白色。黑龙江省养猪第一大县巴彦的生猪养殖，也像天气一样没了色彩。受消费需求减少与供应充足双重因素的影响，巴彦县生猪出栏价格一路下滑，目前的生猪收购价已降到每市斤4.0元，这个价位已经跌破每市斤4.6元的盈亏点。
巴彦县畜牧局介绍：“今年一过元旦，生猪的价格就从每斤5.8元掉到了5.6元，2月6日农历小年，生猪价一改往年春节前上涨的惯例，掉到了每斤4.8元。3月19日生猪收购价已降到每斤4.2元。现在养一头猪每斤要亏0.7元，一头200斤的生猪就要亏140元。这样下去，不到4月末，我们这里就又得出现2006年春季那种养猪户集体杀母猪，小猪崽送都没人要的情况。”
按正常规律，元旦、春节期间正是生猪产品销售旺季，可今年确出现了反常。据该县畜牧局统计：今年截至2月末，该县生猪饲养量达到134.3万头，其中，存栏106.8万头，出栏27.5万头。至3月5日生猪价格从2009年12月份的每市斤5.8元，下降至4.4元，三个月下降幅度达24.13%。
3月20日，巴彦镇的王德田以每斤4.2元的价格，将自家的30多头生猪全部卖掉。虽然只是保住了成本，但王德田还有点儿庆幸，如果再晚卖几天，最少要亏上6000多元。
据巴彦县畜牧局介绍，目前生猪价格正在迈向新一轮波动周期的谷底，巴彦县已采取相应措施，应对这次生猪价格的波动。
两大养猪合作社带领社员渡难关
价格每三年波动一次，几乎是养猪业的惯例。生猪价格一次次坐过山车，让养猪农民一次次受到伤害，对养猪业也是一次次地伤害。
为有效应对生猪养殖的周期性波动。巴彦县近年开始尝试建立生猪小区进行规模饲养，并组建成两个养猪合作社。目前，共有社员300个，年生猪出栏量超过20万头，占全县出栏量的15%左右。
但是，在又一轮全国性的波动中，合作社成立之初的“组织起来、形成规模，抵抗风险、利益最大化”等设想能否实现？
李志刚是巴彦县兴隆镇养猪大户，也是兴隆镇农民养猪合作社理事长，这个合作社有社员150户，年出栏量在10万头左右。
有10年养猪经验的李志刚，又一次感受到生猪养殖的“不容易”。现在，他的猪场内生猪存栏3800多头，每天消耗饲料5吨多。他承受着前所未有的压力。
现在，合作社最核心的任务，就是采取团购的方式降低饲料成本，集体防疫病节约医药成本，并保证生猪养殖不再出现其他问题。这样算下来，社员的生猪效益每斤会增加0.2元。
曾庆山是巴彦县丰乐乡丰富农民养猪合作社理事长，合作社目前有社员180户。他说，这次价格波动，社员们虽然也在亏钱，但大家情绪还比较稳定。
据介绍，合作社采取了5种方法进行减亏。由于社员们饲养的生猪品种大多为长白和大白杂交品种，合作社通过集体采购饲料和科学喂养方法，使养猪费用比以往减少6%；在价格波动期内，合作社互通信息，在价格高点时卖出生猪，即使一斤差一角钱，一头猪也少亏了20多元；对活猪出栏的体重,合作社有严格要求，每头活猪体重必须在210至220斤左右，只有在这个范围内出栏，“性价比”才是最高的；对一些准备购买猪崽补栏的社员，合作社预计猪崽价格还没到谷底，5月购买最合算。
责任编辑：骆曜华
