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江西市场猪肉价格普遍下跌 销售环节利润仍偏高

时间:2010-03-23 来源:大江网 作者:佚名 点击:   网友评论
  大江网讯,3月22日,江西省价格鉴定监测管理局最新监测数据显示,近期省内市场猪肉价格呈下跌趋势,最大跌幅在7.65%。虽然市场猪肉价格回落,但猪肉销售环节利润仍然偏高。

  最新的监测数据显示,全省每500克统装猪肉平均零售价格为8.69元;精瘦肉平均零售价格为11.20元;排骨平均零售价格为12.80元;与上月同比分别下跌7.65%、7.36%、4.83%。

  江西省价格鉴定监测管理局工作人员表示,近期市场猪肉价格虽有所回落,但猪肉销售环节利润偏高和生猪收购价格过低的“肉强猪弱”价格矛盾依然凸显。猪肉销售方面,按常规毛猪屠宰出肉率为80%左右,一头250斤的毛猪,毛利差额达450元/头,扣除有关税费,猪肉销售环节利润仍相当丰厚。


责任编辑:刘丽玲  

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