新华网陕西频道4月13日电(记者许祖华)据陕西省生活必需品市场监测显示，3月份全省肉、蛋、菜价格均较2月份明显下降，猪肉价格出现连续下跌，政府已启动储备调控。
在监测的各类商品中，3月份蔬菜类、肉类、蛋类价格明显下跌。其中:蔬菜类批发价格较上月下跌4.73%;肉类批发价格和零售价格分别较上月下跌3.03%和1.21%;鸡蛋批发价格和零售价格分别较上月下跌5.33%和2.03%;食用油类、水产品类和水果类价格小幅下跌;粮食类、奶类价格稍有上涨;食糖、食盐价格持平。农贸市场监测的肉、禽、蛋、菜类价格较上月全面明显下跌，跌幅分别为7.96%、1.08%、3.52%和5.85%。
尤其自3月份以来，陕西全省猪肉市场价格出现了持续明显下跌。以3月26日与2月26日的监测价格比较，猪肉零售价格下跌3.46%，批发价格下跌11.4%;鲜猪肉批发交易量从春节后的低点不断回升，同期比较上升64%。据对全省11个市(区)定点屠宰厂(场)的调查，3月末陕西生猪收购价较2月末下降11.9%，较年初下降24.87%;鲜猪肉批发价则分别下降11.7%和22.07%。
据分析，3月份陕西省生活必需品价格的下跌，主要原因是2月份春节形成的较高水平回复所致，另外，随着气温回升和生产期进入旺季，肉蛋菜果等品种市场供应充足，价格必然下降。受春节前后生猪集中出栏、储备肉腾库上市造成的短期内市场供应增加以及饲料价格上涨、生猪疾病等多种因素影响，陕西生猪价格也出现连续数周下跌，猪粮比价一度低于警戒值。陕西现已按照《防止生猪价格过度下跌调控预案》，实施了临时性猪肉储备调控，由承储企业以高于市场均价的价格收购省内养殖户的育肥生猪，省财政也安排专项资金给予贴息，缓解供需矛盾，拉动猪价回升。从监测企业看，猪肉交易量小幅增长，部分地区的批发价格已出现回升。
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