冻猪收储的定向重启，仍未阻猪肉价格的下跌。据国家发改委价格监测中心监测，上周36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)零售均价已跌破每斤11元关口，4月12日均价为每斤10.97元，较春节期间的每斤下跌了1.22元。昨日，国家发改委价格监测还显示，2月份生猪出栏价继续下降，母猪存栏量也已连续三个月下降，生猪存栏量连续四个月下降。
分析人士认为，肉价下跌的原因在于收储地点有限，收储量较少。养殖户表示，目前养猪的成本仍然居高不下，是生猪存栏量下降的原因。
肉价两月下跌超一成
春节后，猪肉价格跌跌不休，发改委数据显示，2月份全国生猪平均出场价为每斤5.5元，比上月下降9.5%。
3月12日，国家发改委曾预警，生猪价格持续走低，全国大中城市猪粮比价已经显著低于6∶1的生猪生产盈亏平衡点。4月2日，终于启动了中央冻肉收储，此次收储为三个地区：西南旱灾严重的云南、猪价跌幅最大的东北及即将召开世博会的上海。
然而，部分区域的猪肉收储启动后，全国猪价依然一路下行，并于上周跌破每斤11元的关口，在近两个月时间内猪肉价格下跌超过一成。
广州市场生猪出场价格也继续保持低迷态势。据广州市价格监测中心最新监测显示，上周广州市场上有皮上肉、瘦肉、排骨零售均价每公斤分别为22.69元、27.69元、32.11元，比春节期间分别下降了1.33元、2.04元、2.6元。
养猪户忍痛“割肉”
“现在养猪都是亏，只是亏多亏少的问题。”湖南郴州金马牧业有限公司负责人郭红鲜告诉记者，养猪成本太高，成本高于市场销售价。“春节后近两个月，活大猪的出栏价都在每斤5.1元-5.2元，而现在养猪成本每斤在6.5元-6.6元，卖一斤亏1.4元-1.5元。”
郭红鲜叹道，目前饲料价格高居不下，保健和疫苗的成本也大幅提高。她对记者表示，占饲料成本60%-70%的玉米价格一直在2000元/吨之上徘徊；麸皮的价格也在上涨；只有豆粕价格稍微降了一点，从年前的约4000元/吨，降到了目前约3300元/吨，但这部分占比较小，只占二三成。“此外，今年来生猪疫情严重，现在用的都是进口疫苗，一头猪打一针就几十元！”
影响养殖户的成本问题仍未得到解决，养殖户也只能忍痛“割肉”。发改委对全国685户养猪户进行调查的结果显示，2月底生猪存栏量比上月底下降2.1%，已连续4个月小幅下降。“像这样养一头就亏好几百块，我们只能缩小规模，不断地减少生猪的存栏量。本来是一万头的养殖规模，现在只能减少一半存栏量。”郭红鲜一语道出了生猪存栏量连降4个月的原因。
收储地点及数量少
分析人士认为，尽管猪肉收储对抑制猪肉价格持续下跌起到一定作用，但生猪收储范围小量少，因此效果难已显现。光大期货分析认为，国家开始启动生猪收储措施对猪肉价有一定支撑，但仍需要关注政策实施后的效果。“一方面收储地点有限及收储量较少，另一方面国内生猪市场供应过剩的现状仍有待慢慢消化。”
不过，冻肉收储是政府稳定肉价的第一步。据了解，其他地区的冻肉收储工作也将分级分批开始。除了适时启动冻肉收储，中央还将投入大量资金，加快落实生猪扶持政策。具体包括：已下达25亿元投资计划，继续实施生猪标准化规模养殖场(小区)建设项目；将于近期拨付地方6.5亿元生猪良种补贴资金；继续实施生猪调出大县奖励政策。
郭红鲜表示，希望政府的补贴制度可以更为公平，并执行到位。
责任编辑：田小天
