| 核心提示：据永州市生猪定点屠宰信息监测数据显示，2010年3月份全市屠宰企业生猪屠宰量小幅下降，良种猪平均收购价和带皮白条肉平均批发价相续下跌，后期会有上升空间。 |
生猪屠宰监测情况
生猪屠宰量小幅下降。据永州市生猪定点屠宰信息监测数据显示，3月份我市屠宰企业共屠宰生猪55768头，环比下降0.7%，同比增加34.41%。道县、东安、江永增加明显，分别增长116%、90%、90%；蓝山下降较大，下降29%。
生猪收购价和白条肉出厂价相续下跌。据监测，3月份屠宰企业良种猪平均收购价格为11.34元/公斤，环比下降5.9%，比去年同期下降14.69%。从价格看，江华、道县、新田猪价较高，分别达到13.06元/公斤、12.24元/公斤、11.93/公斤。
带皮白条肉平均批发价格相应下跌。3月份带皮白条肉平均批发价格14.31元/公斤，环比下降4.79%，同比下降10.34%。从价格看，除冷水滩区带皮白条肉平均批发价格低于13元/公斤，其他县区价格位于13-16元/公斤。3月份带皮白条肉平均批发价和良种猪平均收购价价差（毛白差）2.97元 /公斤，与上月持平。统肉均价17.18元/公斤。
病害猪检出数量增加。3月份我市屠宰企业病害猪无害化处理数量为409头，较上月增加15.21%，占本月生猪屠宰总数的7.33‰。其中待宰前死亡生猪 292头，所处理生猪产品折合117头，病害猪全部按照无害化处理程序操作，进行了焚烧、深埋、高温煮沸等方式处理。
预计4月份生猪屠宰量呈上涨势头，良种猪平均收购价、带皮白条肉平均批发价、统肉均价的涨幅稳定。4月份为多雨季节，潮湿比较严重，是生猪传染病的好发季节，所以病害猪检出数量会有所增加。
责任编辑：王磊
