春节以来全国36个大中城市猪肉零售均价（单位：元/斤）
制图：张艺 数据来源：国家发改委
■新快报记者 骆智冕 张艺
储量九牛一毛难改肉价走低
“每年的5月-8月是猪肉消费淡季，市场需求会比平时减少10%-20%。现在肉价旺季都在下降，淡季应该还会继续跌，出栏价跌到4元左右也是有可能的。猪肉跟其他商品不一样，一年猪肉供应量在6000万吨左右，但国家收储只收十几万吨，最多也不会超过100万吨，占比不超过1%。而目前生猪的存栏量已超过了实际需求的15%-20%。”——“一号土猪”创始人陈生
在生猪价格持续14周走低，养殖户纷纷表示“割肉”之后，决策层从4月初开始，再次出手公开竞价收储冻猪肉。商务部日前发布最新消息表示，今年第二批中央储备冻猪肉收储工作（下称“猪肉收储”）已于4月20日开始。经过第一批收储工作后，生猪价格在下跌三个半月后，已经于4月13日实现了首次回升。不过，“一号土猪”创始人陈生认为，比起年销售量而言，收储量太小，难改供应量“井喷”的局面。
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