记者日前在距离湛江农垦前进农场场部3公里的一片红土地上看到:一群建筑工人正忙着砌围墙,围墙内的3幢猪舍的地基已建好。这里,正在建设的是一个与生猪养殖业的发展有着特殊意义的中外合资合作项目。
该项目的名称叫广垦沃尔多原种猪场,是粤西首家新美系列曾祖代种猪场,由湛江农垦局畜牧公司与美国沃尔多种猪场合资建设。项目首期总投资约800万元人民币,总体建设规模为存栏900头种猪(年出栏1.5万头猪),分两期建设,首期按存栏300头基础种母猪规模建设,将建设各类猪舍约5600平方米和饲料厂、水塔、污水处理工程以及成套养猪设备等配套设施。
美国沃尔多种猪场已有100多年历史,是美国五大种猪场之一,该猪场与湛江农垦局畜牧公司合作建设的粤西首家新美系列曾祖代种猪场项目中所说的“新美系列”,指的是近5年来我国从美国引进最多的种猪系列品种。这些品种具有抗病力强、瘦肉率高、肉质好的特点。“曾祖代”指的是原种猪,即第一代种猪。这代种猪的第二代叫祖代,第三代叫父母代,第四代叫商品代。人们日常食用的猪肉是商品代猪肉。曾祖代又分为父系、母系,父系的特点是生长速度快,饲料转化率(肉料比)高,肉质好,瘦肉率高;母系的特点是繁殖性能好,产仔数量多,初生个头大。
据湛江农垦畜牧公司董事长卢荣洲介绍,目前我国从国外引进一头曾祖代种猪要花2万元人民币左右,引进后经我们培育出的第二代(祖代)种猪每头市场价为5000元左右,第三代(父母代)种猪每头(50公斤以下)市场价为1500元左右。目前中国每年都从国外引进大量种猪而没有引进育种技术,几年后种猪质量退化,又要重复引种,耗费大量的资金,陷入了“引种-退化-再引种-再退化”的怪圈。
卢荣洲告诉记者,曾祖代母猪每头每年平均可产仔2.1次,每次约产10个仔,第二代母猪长至10个月后又可配种,第四代商品猪瘦肉率可达60%以上。正在建设中的广垦沃尔多原种猪场,将在今年11月建成投产。建成投产后,湛江农垦畜牧公司与美国沃尔多种猪场将进行全面的技术与生产合作,与美国种猪场联合育种,资源共享,优势互补,将促使包括湛江市在内的粤西地区走出养猪反复引种、退化的怪圈,有效提高生猪生产水平,促进粤西地区生猪养殖业健康、持续发展。
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