今春以来,一方面是城市猪肉价格不断攀升,另一方面则是农民对生猪补栏不积极。原本一家能养四五头猪,现在只有1头,甚至没养;千头规模的养殖场,大部分猪去圈空。肉价一涨再涨,农户、养殖场为何不愿补栏?近日,安徽省天长市瞿安红向报社反映,她在当地的仁和集镇了解生猪饲养情况时,一些老农提出了十分中肯的建议,令人深思。
农民认为,目前要控制猪肉价格,光靠国家补钱难以奏效,关键是如何解决卖难问题。因为就在供不应求的现在,生猪卖难依然是制约农村生猪生产的瓶颈。他们建议,为何政府对于生猪的市场管理不能学学对粮食市场的管理呢?即一方面国家按保护价敞开收购,一方面对个体商贩的市场经营规范管理,标准、质量、防疫都要明确国家标准,坚持执行。只有让农民感到卖猪不难了,农民自然也就愿意养猪了。
近年来,疾病、饲料和市场风险让养猪大户们苦不堪言,养猪业极不稳定,就是现在猪肉这么贵,仁和集镇还有不少养猪场里窝着成批的活猪卖不出去。农民不怕养猪难,就怕卖猪难。一头猪养到价值上千元时,农民只能在家里等待小商贩上门收购,其间生猪病死了怎么办?自己宰杀卖不出去怎么办?难道还要置办个大冰柜不成?养猪本来就赚不了几个钱,还要为卖猪卖肉麻烦。无奈之下,还是出去打工来得实惠。
目前,大家都在思考当前生猪涨价的原因,都认为是饲料成本问题和疫病制约问题,其实,对于农民来说,很简单,就是一个产业服务问题。今年我国夏粮实现连续四年增产,其中一个原因就是产业服务到位率高,促进了科技入户。养猪的问题对农民来说,与种粮是一样的,只要服务好,有效益,优势区域的农民不会放弃优势产业。
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