深层面纱――国庆前后猪价暴跌原因解析及后市走势预测
冯永辉（博亚和讯） 国庆前后，国内生猪行情出现了节日期间活猪价不仅没有上涨，反而暴跌的现象。多个省份活猪价格跌至成本线以下，亏损严重。但与此同时，猪肉价格并未出现与猪价同步波动的现象。对此现象，业内人士普遍认为是“猪多了”的原因，笔者对此持认同态度，但认为，这仅仅是基础，另有其他因素导致了此两种罕见现象的同时出现。
1 我国生猪生产区域布局
我国是世界养猪第一养猪大国，约占全球猪肉产量的49%。2004年我国猪肉总产量5384万t，其中四川省609万t，河南500万t，湖南492万t列前三甲，分别占全国总产量的11.3%、9.29%和9.14%，合占29.73%；山东、河北、广西、湖北和广东分列第四到第八位。前八位省份猪肉产量合占全国总产量的57.13%，近2/3。由此不难看出，我国生猪生产主要集中在黄淮流域粮食主产区和西南、两湖两广等地。分析认为，从畜牧经济学角度出发，养猪业为耗粮型畜牧业，需要消耗大量的玉米等粮食作物，为降低成本，将粮食就地转化为畜产品，以提高农作物附加值，养猪主产区主要分布在粮食主产区应为比较合理的布局。从我国生猪主产区区域分布看，黄淮流域为我国粮食主产区，较为合理，养猪业规模化程度高。四川作为我国第一养猪大省，与其优越的地理位置有关，不仅玉米等粮食产量大，而且青饲料资源丰富，气候湿润，非常适合发展养猪业，规模化程度较低，但发展较快。湖南、湖北是我国主要的水稻等粮食主产区，且气候适宜，交通运输较为便利，规模化程度高；广东、广西、江苏等地临近我国东南沿海主要的经济区，养殖成本相对较高，但规模化程度高，广东、上海等地养猪业有逐渐向周边省份转移的趋势。东北三省虽然也是我国主要的粮食产区，但数据表明，其养猪业并不发达，三省猪肉总产量仅占全国的8.58%，不及河南一省猪肉产量，但其充足且优质低廉的玉米、大豆等饲料粮供应为其今后养猪业的快速崛起提供了得天独厚的优势，后劲十足，有成为我国养猪大省的潜力，值得关注。 通过以上分析，我们选取河南、四川、湖南、广东四省代表我国生猪产区进行猪价走势分析。今年以来我国猪价总体呈回落之势，但国庆前后出现了史上并不多见的节假日期间，活猪价暴跌，而猪肉价相对平稳的现象。 2.1 活猪价格走势：虽呈回落之势 但国庆前后跌幅、跌速均超出预期 2002年-2005年10月上半月四主产省活猪价格走势显示，我国生猪主产区活猪价基本同步。均自2003年8、9月份开始上涨，并在2004年9月份涨到最高点，价格分别在：河南9.43元/kg、四川9.05元/kg、湖南10.16元/kg、广东10.53元/kg，之后平稳缓慢回落，较高点前的价格上涨期比，回落期价格相对平稳，价格回落速度慢、幅度小。至2005年4月以前，各省之间保持着合理价差，但5、6、7、8月，四川猪价下跌速度明显快于其他三省，跌幅较大。8月份四川活猪价已跌至6.04元/kg，逼近成本线。分析认为，猪链球疫情是造成四川猪价快速下跌的主要原因。同时不难看出，疫情期间其他主产省猪价受其影响较小，未对全国猪肉消费需求造成较大的影响，猪链球菌疫情仅对四川省造成阶段性区域性影响。
表1
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省份 |
价格：元/ |
省份 |
价格：元/ |
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四川 |
2.6 |
黑龙江 |
3.4 |
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湖南 |
3.6 |
北京 |
3.6 |
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湖北 |
3.6 |
天津 |
3.2 |
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河南 |
2.8 |
广东 |
4 |
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山东 |
2.8 |
福建 |
3.8 |
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河北 |
3 |
上海（本市） |
3.6 |
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辽宁 |
3.2 |
外省入沪 |
3.2 |
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安徽 |
3.4 |
江苏 |
3 |
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备注：价格为
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9月份上半月各地猪价仍保持在较高价位，部分地区还有小幅上涨，如四川9月份活猪价为6.49元/kg，较8月份上涨了0.45元/kg，表明四川已走出猪链球菌事件阴影。但自9月中旬开始，各地活猪价在节日临近，纷纷看涨的期盼下，不仅没有上涨，反而开始下跌！且国庆期间跌速加快，至
由图3可知，主产省仔猪价格在今年一季度仍维持在较高水平，二、三季度出现较快下跌，9月份各省仔猪价为：广东12.7元/kg、湖南12.87元/kg、四川8.32元/kg、河南13.89元/kg，较3月份下跌了15.7%，14.9%、25.8%和16.6%，四川跌幅最大，受猪链球菌事件影响较深。国庆前后，仔猪价与活猪价同步出现暴跌，跌幅在1.2元/kg以上，且出现育肥猪养殖户几乎停止补栏，母猪养殖户仔猪积压，销售困难，纷纷降价。
2.3 猪肉价格走势：虽小幅回落 但仍在高位运行 与活猪价不同步
猪价暴跌事件中一个关键分析点在于，在活猪、仔猪价暴跌的同时，猪肉价格却保持相对平稳，跌幅较小。因此我们在此对猪肉价格波动特点做详细分析。猪肉价格是直接反映终端产品猪肉的供应和消费需求情况的，因此，主要据其判断消费需求和生猪加工、供应情况。如图4，猪肉价格在2004年9月份最高点前的上涨期，上涨速度慢、幅度小、时间长，而且基本和下降期保持相对平衡。这一方面说明，猪肉消费需求相对变化较小，另一方面说明肉类加工企业的库存对调整猪肉的供应起到了一定的作用。2004年主产省猪肉价格涨至最高点，分别为：河南15.23元/kg、湖南16.35元/kg、四川15.2元/kg、广东15.54元/kg，至2005年9月份分别下跌至12.97元/kg、13.19元/kg、11.95元/kg和14.32元/kg，历经一年猪肉价仅下跌14.8%、19.3%、21.4%和7.9%，价位与2004年禽流感过后相当。因此不难看出，猪肉价从此价位涨到最高点仅用了4、5个月，而下降到此价位却用了一年，下降期维持了相当长时间的高价位，价位下跌速度、慢跌幅小。国庆前后，各地活猪价和仔猪价大幅下跌，猪肉价亦受到影响出现下跌，但跌幅明显较小，在0.4-0.8元/kg。未对活猪价格下跌起到拉动。
3 养猪盈利分析
生猪主产区养猪盈利情况是整个养猪业的核心，盈利的多少所带来的影响范围广且深，它可以对仔猪补栏产生直接影响，又可以波及饲料需求，是判断养猪生产形势的重要参考。如图5，国内生猪主产区养殖盈利在2003年非典期间遭遇了长达半年之久的亏损，2003年8、9月份后恢复至盈利，并在当年年底进入头均50元以上的正常盈利区，直到今年8、9月份左右重新回落至头均50元以内的微利区。盈利期维持了两年以上，每头平均盈利146.2元，非常可观！今年一季度盈利平均水平在226.8元/头，二季度为122.8元/头，三季度为63.8元/头。盈利虽呈快速回落之势，但9月份盈利仍在平均50元/头以上的正常盈利区。国庆期间活猪价格的暴跌，导致养猪迅速由盈利转入亏损。据调查，以
4 剖析猪价暴跌
分析过国内生猪主产区活猪、仔猪和猪肉价格走势以及养猪盈利情况后，不难看出，此次国庆期间的猪价暴跌确乃大势所趋，存在一定的合理性。但是，国庆前后为猪肉消费的一个小旺季，即使出栏将有所增加，猪肉市场仍供大于求，活猪价下跌，但活猪价跌幅如此大，而猪肉价却保持相对平稳，下跌幅度远小于活猪价，确为罕见。其中必存在“不合理性”！笔者认为，猪价暴跌事件的合理性与不合理性是统一的，以下对事件进行辩证分析。
4.1 大势所趋：前期种猪补栏量大为生猪生产提供充足动力 供大于求的趋势明显
业界通常最为关注的是活猪价、仔猪价和猪肉价的走势，普遍对补栏缺乏关注，即使对补栏有所关注也主要集中在肉猪育肥户的补栏方面，而普遍对种猪的补栏缺乏关注。生猪生产的原动力即在于种猪的存栏变化。笔者以种猪补栏系数（不同时期）对2003年非典前后至今对种猪补栏情况作以分析，如图6。 由图6可知，种猪补栏真正的旺季是从2004年的禽流感时期开始的，之前与猪价和养猪盈利并不同步。也正因为前期种猪的补栏不足以弥补在2003年非典期间所产生的空档（2003年非典期间国内不少地方出现宰杀母猪的现象）才导致了2004年9、10月份期间的猪价、创历史最高。最高点时虽然猪价非常高，但真正赚到钱的养殖户却很少，因为母猪存栏不足导致当时市场上的出栏活猪和仔猪都很少。也正因为种猪的补栏较猪价攀升和养猪进入盈利晚，才保证了猪市创纪录的维持了两年以上的盈利。 但是另一方面我们也必须认识到，2004年3、4月份后种猪补栏进入旺季，直到2005年6月份，种猪的补栏均保持在较高水平。二元母猪在补栏后4个月左右达到体成熟，配种，再经过近4个月的妊娠，产仔，仔猪1个月后出售育肥，再经4个月后出栏上市。以此推算，2004年4月份后的第13个月也就是2005年的5月份开始，仔猪出售迎来旺季，17个月后的2005年9月份开始，生猪市场将迎来出栏旺季。从上文对仔猪、活猪价格走势的分析，也正验证了这一点。因此，笔者认为猪价暴跌乃“大势所趋”、情理之中，符合市场经济供求关系的变化规律，具有合理性。责任编辑：
